Brisket með rauðum kartöflum, gulrætum, laukum og hvítlauðum, sem öll eru soðin saman í matreiðslupoka, auðveldar góða máltíð með litlu hreinsun. Þú getur einnig notað þessa aðferð til að elda brystinn einn, án grænmetis, en dreifðu þunnt sneiðlaukunum ofan á. Kjötið og súkkan eru yndisleg með einföldu kartöflumúsum .
Það sem þú þarft
- 2 msk
- hveiti
- 3 til 4 pund flatskera nautakjöt
- brisket
- 1 tsk laukurduft
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk þurrkaður
- oregano (mulinn á milli lófa þína)
- þjóta kosher
- salt (eða eftir smekk)
- þjóta ferskt jörð
- pipar (eða eftir smekk)
- 3 pund baby rauður
- kartöflur (skrældar og vinstri heilar)
- 1 pund gulrætur (skrældar og skera í 3 tommu lengd)
- 8 aura, hreinsað og helmingur
- 1 höfuð
- hvítlaukur (negull aðskilin og skrældar)
- 1/2 stór sætur
- laukur , skurður þunnur
- 1 pakki, þurr lauk súpa blanda (Lipton tegund mælt með)
- 1 pakki sveppasósu blanda (Knorr tegund mælt með)
- 1 bolli
- Tómatsafi
- 1 bolli af vatni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Setjið hveiti í matreiðslupoka og hristu pokann þannig að hveitið nær til allra hluta innanins. Setjið pokann í stórum steikarpönnu og dreifðu hveiti jafnt yfir botninn með fingrunum.
- Notaðu lauk duftið, hvítlaukur duft, oregano, salt og pipar, skipta báðum hliðum brystsins. Setjið bikarglas , fituhlið upp, í eldunarpokanum ofan á hveiti.
- Dreifðu kartöflum, gulrætum, sveppum og heilum hvítlauksskrautum jafnt utan um brystinn í pokanum. Þú gætir viljað losa úti á grænmeti með eldunarúða svo að þær fái ekki mislitar. Dreifðu þunnum sneiðum laukunum ofan á brystinn.
- Í blöndunarskál, sameinaðu lauk súpa blanda, sósu blanda , tómatar safa og vatni þar til sameinað. Hellið ofan á bryst og grænmeti. Setjið pokann með plastbondinu sem fylgir. Skerið 4 (1 tommu) slits í efsta hluta pokans fyrir loftræstingu.
- Bakið við 350 gráður f. Fyrir 2-1 / 2 til 3 klukkustundir. Látið hvíla í 15 mínútur áður en borða er flutt. Skerið bikarglasið gegn korninu í þunnar sneiðar. Berið fram með grænmeti og náttúrulega sósu úr pokanum.