Þetta avókadó er frábært! Þú verður að elska bragðið od avókadó ásamt gagniness af chickpeas.
Það sem þú þarft
- 1 (16 oz.) Dós af chickpeas (eða garbanzo baunir)
- 1 miðlungs avókadó (helmingur, pitted og kjöt fjarlægður)
- 1/4 bolli vökvi úr dósum
- 3 til 5 matskeiðar
- sítrónusafi (fer eftir smekk)
- 1 1/2 matskeiðar tahini
- 2 negull hvítlaukur (mulið)
- 1/2 tsk salt
- 2 msk ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Hreinsið kjúklinga og setjið vökva úr dósum.
- Sameina eftirliggjandi innihaldsefni í blender eða matur örgjörva.
- Bætið 1/4 bolli af vökva úr kjúklingum.
- Blandið í 3 til 5 mínútur á lágu þar til hún er blandað vel og slétt.
Setjið í skál, og búið til grunnfisk í miðju hummus. Setjið lítið magn af (1 til 2 matskeiðar) af ólífuolíu í brunninn. Skreytið með steinselju (valfrjálst).
Berið strax með fersku, heita eða ristuðu Pita brauðinu , eða hylið og haldið í kæli.
Geymsla Hummus
Hummus getur verið í kæli í allt að 3 daga og hægt að geyma í frystinum í allt að einum mánuði. Bætið smá ólífuolíu ef það virðist vera of þurrt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 537 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 210 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 16 g |
| Prótein | 21 g |