Þetta er vinsælt pera cobbler uppskrift gert með smjöri og köku-eins batter, ásamt ferskum perum. Þetta er auðvelt gerð cobbler. The cobbler er gert með sætuðum perum lagskipt yfir smjörið og kökukrem innihaldsefni og bakað í fullkomnun.
Anjou og Bosc pærar eru góðar fyrir bakstur.
Bætið 1 bolla af bláberjum til peru blöndunnar fyrir perlu-bláberja cobbler.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 bollar perur (sneið ferskur)
- 1 1/2 bollar sykur,
- skipt
- 1 stafur (4 únsur) smjör
- 3/4 bolli
- hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1 teskeið jörð
- kanill
- 1/4 teskeið salt
- 3/4 bolli mjólk (heil eða lágfita)
- 1 stórt egg
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F (165 C / Gas 3).
- Blandið perunum með 1/2 bolli af sykri og látið standa.
- Setjið smjör í 2-quart bökunarrétt og setjið í ofninn þar til hún er brætt.
- Sameina öll þurrkuð efni, þar á meðal eftir 1 bolli af sykri. Blandið vel.
- Hrærið saman mjólk og egg í blöndunarskál; hægt að sameina með þurrum hráefni til að gera smjör. Hellið yfir bræddu smjöri. Ekki hrærið.
- Skeið perur yfir batterið. Ekki hrærið.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 50 til 60 mínútur, eða þar til það er velbrúnt og perur eru blíður. Ef áfyllingin virðist vera of bannað, hylja diskinn með filmu og haltu áfram að borða þar til perurnar eru öfgafullar.
- Berið cobbler heitt eða kalt með ís eða þeyttum rjóma .
Ábendingar og afbrigði
Ef þú vilt gera pera bláberja cobbler, bæta 1 bolla af ferskum bláberjum við perurnar og sykur. Það er eins einfalt og það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 396 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 146 mg |
| Natríum | 354 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |