Þú getur ekki farið til Karíbahafsins án þess að njóta að keyra í dýrindis fat Mahi-Mahi og með þessari uppskrift er hægt að koma með þennan smekk heima í ótrúlega þægilegri súpu.
Þetta Caribbean Mahi Mahi Holiday Soup kemur með anda snertingu við frí máltíð . Rúmið í súpunni er mjög létt, bara matskeið, en það bætir snertingu af sætleik í soiree, sem gerir fallega snerta fyrir súpavöru.
Það sem þú þarft
- 2 pund
- beinlaus mahi-mahi , skera í 1 1/2 tommu teningur
- 2 miðlungs
- laukur, sneið
- 1/4 bolli graslaukur, hakkað
- 1/4 bolli
- cilantro , hakkað
- 2 stór
- tómötum , hakkað
- 1 teskeið
- ferskur timjan
- 2 matskeiðar
- ferskt lime safa
- 1 matskeið
- Golden Sun Tommy Bahama Rum
- 2 matskeiðar
- smjör
- 1 klofnaði
- hvítlaukur , hakkað
- 1 teskeið
- sykur
- 1 matskeið
- Worcestershire sósu
- 1 bolli
- fiskistofna (eða
- lágt natríum kjúklingur eða grænmetisstofn )
- Salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Setjið fiskinn í stóra skál.
- Í annarri stórum skál, blandaðu lauknum, graslökum, cilantro, tómötum, timjan, lime safa og romm saman og hellið yfir fiskinn.
- Marinate í 1 klukkustund , beygja oft.
- Smeltið smjörið í pott ; bæta hvítlauk og sykri og hita þar til blandan byrjar að kúla.
- Bættu fiskinum við og eldið þar til það er gullið.
- Bæta við marinade, Worcestershire sósu, lager, salt og pipar eftir smekk.
- Læstu hita, kápa og látið gufa í 10 mínútur.
- Skreytið með lime wedges og cilantro sprigs.
Uppskrift kurteisi: Kokkur Ryan Scott
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 700 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 211 mg |
| Natríum | 396 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 66 g |