01 af 10
Lærðu hvernig á að elda eins og franska kokkur
yulkapopkova / Getty Images Franska matargerðin getur haft mikið af leyndardómi við það og það er líklega vegna þess að allir góðir matreiðslumenn sem sérhæfa sig í því. Þeir geta breytt venjulegum innihaldsefnum í frábæra máltíðir og láttu það líta vel út. Leyndarmálið er að það er oft mjög auðvelt!
Margir af bestu franska réttum eru einfaldasta og það þýðir að allir geta eldað þær. Við skulum skoða nokkrar af bestu og auðveldustu diskum sem finnast í franska matreiðslu. Þeir eru gaman að gera og alger ánægja að borða.
02 af 10
Escargot-Stuffed Sveppir
LauriPatterson / Getty Images Með nafni eins og Escargot-Stuffed Sveppir, þú ert líklega að hugsa þetta appetizer er of erfitt fyrir þig. Samt verðurðu ánægður með það hversu auðvelt þessi bragðgóður matvæli eru.
Ef unnt er, veldu ferskt snigla. En ef þú ert fastur skaltu nota niðursoðinn, sérstaklega þar sem niðursoðinn gerir uppskriftina aðeins svolítið auðveldara. Ein snigill fer í einn sveppir ásamt bragðgóður kryddjurtum. Það er allt bakað og á 15 mínútum hefur þú fat sem er bundin til að vekja hrifningu allra.
03 af 10
Avókadó og Romaine salat
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images Besta salat er oft auðveldast og þetta er fullkomið dæmi um hvernig salatið er meðhöndlað í frönskum matargerð. Salatið er fyllt með rómantískum hjörtum, hakkaðri avókadó og smáum tómötum og kryddað með vísbendingum dill og steinselja áður en þau voru strökuð með balsamísk edik.
Berið fram þetta salat við hliðina á gufuskál af súpu. Við erum að hugsa Hummer Bisque hljómar eins og frábær hugmynd.
04 af 10
Lobster Bisque
Getty Images Vissir þú að þú ættir að fá uppskrift eins og frægur eins og Humar Bisque til að vera með í franska frönskum uppskriftum? Það kann að vera óvart viðbót, en það bendir til þess að þú getir eldað eins og franskur kokkur.
Í frönskum matargerð er bisque rjómalöguð, þykk súpa og þungur rjómi fær vinnu í þessari klassíska uppskrift. Stofninn er kryddaður til fullkomnunar með papriku, lauk og hvítvíni. Ekki gleyma cognac, heldur er það lykillinn að því að gera súpuna stórkostlega.
05 af 10
Fransk lentilsúpa
Nicolebranan / E + / Getty Images Ef þú ert að leita að vegan súpu, þá er klassískt franskt lentilsúpa frábær valkostur og ánægjulegt bæði vegan og veganafrétt.
Súpan er fyllt með lauk, sellerí, gulrætur, hvítlaukur og tómötum. Linsa og eplasafi edik klára það með fullkomnun. Það er einn af fljótustu heimabakað súpunum og hægt er að búa til borðbúnað í rúmlega 45 mínútur. Einnig er það ljúffengt.
06 af 10
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images The Quiche er annar frægur franska fat og það eru margar leiðir til þess að þú getur búið til þessar ljúffengu eggbökur. Þú getur valið góðan gleði eins og Spínat og laukur Quiche eða þú gætir hugsað fyrir helgimynda Quiche Lorraine.
Lykillinn að þessari auðmjúku eggjaköku er beikon, mikið af osti og múskat-sérstaklega, osturinn er Gruyere og ef þú getur ekki fundið það á þínum markaði, þá mun svissneskur ostur gera allt í lagi. To
07 af 10
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 Þegar þú skoðar franska matargerð, muntu finna margar uppskriftir sem kallast Croque, sem er franskur fyrir "marr". Þetta eru bragðgóður litlar samlokur sem þú getur fundið á Bistro og þeir koma í margs konar bragði.
Þú getur gert Croque Provencal, viðkvæma samloku af tómötum, osti, skinku og náttúrulyfs majónesi. Þú gætir líka prófað fræga Croque Madame , frábæran morgunmatur samloku sem tekur steikt eggið þitt á nýtt stig.
Þá gætirðu viljað fara með sanna klassík og halda þér við Croque Monsieur. Þessi skinka og Gruyere samloka inniheldur Dijon sinnep og er broiled til sprunga, gullbrúnt.
08 af 10
Steik Au Poivre
James Baigrie / Ljósmyndir / Getty Images Bættu einfaldri franska snúningi við bökunar nótt með þessari þægilegu uppskrift. Steik Au Poivre þýðir að "pipar steik" og það er fljótleg og stórkostleg leið til að klæða sig upp ræma steikinn þinn. Þú vilt kannski að vista þetta fyrir rómantíska kvöldmat vegna þess að það inniheldur smá sýning.
Steikurinn er kryddaður einfaldlega með pipar og salti, þá steiktur í pönnu. The galdur gerist þegar þú (vandlega) bæta við 1/2 bolli af koníaki vegna þess að það getur loga. Bætið smá kremi og ljúffengur bragðmatur er tilbúinn fyrir borðið.
09 af 10
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images Franska veitingastaðir eru stoltir af Duck a l'Orange og engin furða, það er stórkostlegt. Uppskriftin er einföld og umbreytir venjulegum öndbrjóstum í heillandi máltíð.
Það eru tvær skref í þessari uppskrift og fyrsta er að búa til appelsínusósu. Það er einfalt uppskrift af ferskum appelsínum, edikum, rottum og kjúklingabirgðum. Næst er öndin og það er jafnvel auðveldara en sósu.
10 af 10
Einfalt Brioche Uppskrift
Getty Images Brauð er lykilatriði í frönskum matargerð og brioche er einn af þekktustu tegundum. Þó að margir klassískar brioche uppskriftir geta verið svolítið áskorun hefur þetta verið einfalt.
Brioche er viðkvæmt brauð og það hefur frábær ilm. Uppskriftin líkar eftir mörgum öðrum uppskriftum brauðsins, þannig að ef þú ert venjulegur brauðbakkari þá verður það að smella.