Sjö Marokkó Kjúklingasréttir fyrir sérstakar tilefni og félagsverðlaun

01 af 08

Uppgötvaðu fjölbreyttan bragð af Marokkó matreiðslu

Þú gætir verið undrandi að uppgötva margar mismunandi leiðir sem kjúklingur er undirbúinn í Marokkó matargerð. Frá sætum og bragðmiklar að salti og sítrónu og allt þar á milli eru kjúklingabréfin sem hér eru sýnd, viss um að gleði á næsta sérstökum máltíð.

Athugaðu að allar þessar diskar eru í boði sem fjölskyldufargjöld eins og heilbrigður, en sérstaklega er umhugað að kynna og safna þegar þeir þjóna þeim á veislum eða fyrirtækjum kvöldverði.

02 af 08

Marokkó Couscous Með Kjúklingur

Þó að það sé vikulega fjölskyldumáltíð fyrir marga Marokkóka, er couscous einnig uppáhalds til að þjóna í félagslegum samkomum og sérstökum tilefni. Nota má kjúklingur, lamb eða nautakjöt.

Tveir vinsælustu couscous efnablöndur eru með úrvali af sjö grænmeti eða með sætum, sýrðri karamelluðum lauk og raisínskreytingum sem kallast tfaya . En það er sífellt algengt að sjá tfaya sem notaður er sem skreytið í grænmetis couscous eins og sýnt er hér - svo góður!

Fáðu uppskriftina: Marokkóskur kókoshjón með sjö grænmeti

Fáðu uppskriftina: Couscous Tfaya með karamelluðum laukum og rúsínum

Skref fyrir skref Tutorial: Hvernig á að Steam Couscous

03 af 08

Kjúklingur Bastilla - Marokkó Famous Chicken Pie

Kannski einn af frægustu réttum Marokkó, kjúklingabastillinn er ótrúlega bragðgóður samruna bragðefna og áferð. Hugsaðu um það sem glæsilegur kjötbaka ólíkt öðrum. Saffron bragðbætt kjúklingur, eggjakaka eldað í lauk-jurt sósu og sætum steiktum möndlum eru öll bakaðar í pappírsþynnu sætabrauði. Kanill og duftformaður sykur er notaður til að skreyta og skreytið bastilluna.

Hefðbundin bastillas voru gerðar sem einn stór sameiginlegur baka, en það er nú algengt að einnig móta þær í einstökan skammtastærð. Þau geta verið fullbúin fyrirfram og fryst til baka.

Fáðu uppskriftina: Authentic Chicken Bastilla Uppskrift

Skref fyrir skref leiðbeiningar: Hvernig á að gera kjúklingabastilla

04 af 08

Kjúklingur Tagine Með Þurrkaðir Apríkósur

Arómatísk krydd og ferskt eða þurrkað ávextir par fallega í mörgum marokkóskum tagínum , sem gerir þeim vinsælt tilboð fyrir máltíðir fyrirtækja. Þessi með kjúklingi og þurrkaðar apríkósur er meðal vinsælustu. Fyrir sérstaka sérstaka kynningu er hægt að bæta við öðrum þurrkaðir ávöxtum eins og prunes, fíkjum eða dagsetningar.

Ekki er þörf á neinum tagine - kjúklingurinn og apríkósarnir munu smyrja fallega í djúpum pönnukökum - en ef þú vilt fá hefðbundna eldhúsáhöld skaltu kíkja á The Best Places til að kaupa Tagine Online .

Fáðu uppskriftina: Kjúklingur Tagine með apríkósum

05 af 08

Kjúklingur með varðveitt sítrónu og olíum

Skemmtilegt Marokkósk mat, þú munt sjá kjúklinginn með varðveittum sítrónu og ólífum unnin á ýmsa vegu - eldavél efst í venjulegum potti; í leir eða keramik tagine; eða brennt í ofninum meðan lauk sósa elda sér á eldavélinni.

Til að fæða mannfjöldann eða bjóða í máltíðir er kjúklingur kjúklingur oft valinn, með einum kjúklingi á hverjum þremur einstaklingum. Diners borða með hendi, með stykki af marokkóska brauði til að hylja kjúklingann og dýrindis lauk sósu.

Fáðu uppskriftina: Marokkó Steikt kjúklingur með varðveittum sítrónum og ólífum

06 af 08

Djaj Souiri - Kjúklingur Tagine Með Lemon og Egg

Nafndagur eftir Marokkó borg Essaouira, þetta einstaka kjúklingur tagine lögun ríkur, rjómalöguð lauk, jurt og egg sósa bragðbætt með engifer, saffran, sítrónu og kanill. Smen , varðveitt smjör með osti-eins og skörpum bragði, er einnig lykillinn, en þú munt fá framúrskarandi árangur án þess.

Fáðu uppskriftina: Djaj Souiri með sítrónu og eggjum

07 af 08

Seffa Medfouna

Sætir og bragðmiklar elskendur munu þakka þér fyrir að fá þá til stórkostlegt fatafélagsins Seffa Medfouna. Seffa er heitið nudda brjóstkornanna sem eru gufuð þangað til plump og útboð. Medfouna þýðir "grafinn", í tilvísun til súkkulaðrar, bragðmiklar saffran bragðbætt kjúkling og sósu sem eru falin innan haugsins pasta.

Það er uppáhald margra Marokkóka, og á meðan þessi kynning er safnað með þurrkuðum ávöxtum og heilum steiktum möndlum , er það algengara að sjá það skreytt með skiptislínum af kanínum, jörðmöndlum og duftformi.

Fáðu uppskriftina: Seffa Medfouna Uppskrift

Skref fyrir skref Tutorial: Hvernig á að gera Seffa

08 af 08

Kjúklingur Rfissa

Þetta Marokkó þægindi mataræði er líka nokkuð algengt val fyrir frjálsa kvöldmat. Þó að það sé oft auðmjúkur í útliti - það er að öllu leyti kjúklingur og lentilstew þjónað yfir rifið brauð eða sætabrauð - það má klæða sig upp eins og sýnt er hér í afbrigði sem kallast bormache . En ef matreiðsluhæfileikar þínar halla ekki til slíkrar skapandi kynningar, óttast ekki vegna þess að ilmandi, framandi bragði af safran, fenugreek og Ras el Hanout eru viss um að vinna yfir gesti þína.

Fáðu uppskriftina: Kjúklingur Rfissa

Fáðu uppskriftina: Bormache - Meknes Style Rfissa