Þetta er frábær leið til að undirbúa kjúklingabringur . Blandan af tómötum, basilum og balsamískum edikum gefur þetta fat frábært ítalskt innblástur bragð.
Það sem þú þarft
- 4 kjúklingabringur, húðlaus og aflétt
- 4-6 tómatar, fjórðungur
- 1/2 bolli / 120 ml
- balsamísk edik
- 1/4 bolli / 60 ml ferskt basil, lauslega pakkað
- 2 matskeiðar / 30 ml ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 tsk / 5 mL sjór salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar, jörð
- 1/2 tsk / 2,5 ml piparflögur, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Sameina hvítlauk, tómatar, edik, olía, basil, svart pipar og salt í matvinnsluvél. Setjið lítið magn af hakkaðri tómötum og hakkaðri basil fyrir garn.
- Í stórum resealable plastpoka, bæta við kjúklingi og 3/4 af marinade. Gakktu úr skugga um að kjúklingur sé vel húðaður Seal poka og leyfa að marinate í 2-4 klst í kæli. Í litlum potti, taktu 1/4 af marinadeinu í sjóða í 1 mínútu, minnkaðu hita og láttu blönduna henda í 5-8 mínútur. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
- Hitið grillið. Setjið kjúklingur á grillið og eldið á miðlungs hita í 10-12 mínútur, beygðu einu sinni. Fjarlægðu kjúkling úr hita, toppað með soðnu sósu og skreytið með hægelduðum tómötum eða hakkaðri basil.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1390 |
| Heildarfita | 78 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 33 g |
| Kólesteról | 418 mg |
| Natríum | 1.008 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 137 g |