Pólska jólakaka Uppskriftir

Í pólsku fjölskyldum er jólin tími fyrir vini að borga hver öðrum heimsókn. Það þýðir glas jólahlaðborðs, kaffi eða te og sælgæti, ef ekki fullblásið máltíð. Svo að hafa bakka af smákökum sem kallast ciasteczka na święta-þegar að þjóna er tilvalið, og það eru fullt af tímaheiðri uppskriftir að velja úr.

• 01 af 09

  Pólskur Almond Cookies (Amaretti)

  Þessi hefðbundna pólska möndlukakauppskrift, eða amaretti , er fyrir blómlausan smákökur sem koma saman fljótt. Þessi ljóskökur, sem eru gerðar með eggjahvítu, sykri, möndlumöndlum og möndluolíu eða útdrætti, eru fullkomin með bolla af te eða kaffi og gera gott viðbót við fríhökubakka.

• 02 af 09

  Pólska Kołaczki

  Stundum kallast pólsku folders , kołaczki koma í mörgum útgáfum og hafa fjölbreytni stafsetningar. Þeir geta verið ferningur, demantur-lagaður, eða umferð. Deigið er hægt að gera með kremost, sýrðum rjóma, ís eða ger. Fyllingar hlaupa spjaldið frá apríkósu til hindberjum að prune að osti. Þessi uppskrift felur í sér ferskt rjómaost deig og apríkósu fyllingu.

• 03 af 09

  Pólskur Almond hálfsmellur kex (Rogaliki)

  Pólska rogaliki þýðir "litla horn" vegna lögun þeirra. Það eru margar útgáfur - sumar uppskriftir þurfa að rúlla deigið og klippa það í þríhyrninga, bæta við dúkkuna á fyllingu og veltingu, eins og gyðinga rugelach . Þessi uppskrift er fyrir hönd myndað kex svipað pólsku jól crescents (lögun hér að neðan), nema þetta eru gerðar með möndlum.

• 04 af 09

  Pólskur Vanillakökur (Ciasteczka Waniliowe)

  Þessar pólsku vanillukökur, eða ciasteczka waniliowe, eru eggfrjálsar og gerðar með möndlumöndlum og vanillu bauni, sem gefur þeim ríkan hnetu og vanillu bragð. Þau eru mynduð í hálfsmönum formum eins og pólsku rogaliki og eru talin pólska jólakökur .

• 05 af 09

  Florentine Cookies (pólska Florentynki)

  Talið er að þessi kex hafi verið búin til af hátíðabakka konungs Louis XIV í Versailles-höllinni fyrir Medici í Flórens. Þessi uppskrift að pólsku flórentínum , eða florentynki , er gerð með kertu appelsínuhýði og hnetum og er klædd með súkkulaði á botninum. Margir Florentine útgáfur innihalda hafrar, en þær eru gerðar án.

• 06 af 09

  Pólskur Pecan hálfsmellir kex (Ciastka Krucha)

  Hefð er að ciastka krucha ( stuttbrún eða bókstaflega "flaky smákökur") eru gerðar með því að hylja pecan hálf í smjöri deiginu og móta smákökurnar í crescents. Í dag, eins og í þessari uppskrift, bætir fólk oft fínt hakkað pecannum í deigið í staðinn og myndar smákökurnar í hringi (svo þeir eru kallaðir "Pólska fullir tunglur").

• 07 af 09

  Pólska Walnut-lagaður kex (Ciasteczka Orzeszki)

  Þessir Walnut-lagaður kex, eða ciasteczka orzeszki , eru gerðar í mótum og síðan samlokuð ásamt kremaðri fyllingu, annaðhvort úr kremi eða súkkulaði eða samsetningu þessara tveggja. Þú getur notað annaðhvort ofn, einstök valhnetu-lagaður mót eða eldavél, sem líkjast vöfflu járni.

• 08 af 09

  Pólskur sprungur kökukökur (wafle)

  Þessir stökku og léttar hvítkökur eru gerðar á sérstöku járni, eins og norsku járn. Þeir geta borðað látlaus og sýnt fram á hönnunina með þessum hætti, en bragðast enn betur með hunangi eða sultu sem er samlokið á milli, og rykað með sykri sælgæti.

• 09 af 09

  Pólska smjörkökur með sultu (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

  Þessi uppskrift að pólsku smjörkökum með sultu, eða ciasteczka maślane z dżemem, er einföld kex með sultu í miðjunni. Það er vinsælt árið um kring, en sérstaklega á jólum. Æskilegur fylling er jarðarber sultu , en allt gengur vel innan þessara smjörkaka.