Deigið fyrir þessa egglausa Kalkúnsuppskrift er gerð með hveiti, smjöri og vanilluísi. Það er það. Það eru svo margir kolacky uppskriftir þarna úti. Það sem kemur niður á er hvaða deig virkar best fyrir þig þegar kemur að því að rúlla. Hér eru fleiri kołaczki uppskriftir (það er pólska stafsetningin) til að velja úr.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 4 únsur (1/2 bolli / 1 stafur) kalt smjör
- 1 bolli vanilluís (örlítið mildað)
- Ávöxtur eða sætur ostur fylla val (eða
- Tékkneska sætar rúllafyllingar )
- Sykur sælgæti
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, skera smjörið í hveiti eins og fyrir baka deigið þar til blandan líkist gróft mola. Skerið ís í lítinn bita og bætið við hveiti. Skerið í með sætabrauði þar til ís gleypir hveiti og deigið bindur saman.
- Hnoðið deigið í skál 5 til 8 höggum eða þar til slétt er. Skiptu deiginu í 2 jöfnur af stærð. Settu í plast og kæli í nokkrar klukkustundir.
- Þegar þú ert tilbúinn að baka, hita ofni í 400 gráður. Rúllaðu út eitt deig á léttri blómstrandi yfirborði til 1/4-tommu þykkt. Skerið með hveiti 2 1/2-tommu kringum látlaus eða rifinn kexakníf.
- Setjið kökur á ógreiddar baksturplötur, bilið er um 1 tommu í sundur. Skeið stig teskeið af fyllingu á miðju hverja kex. Endurtaktu með eftirliggjandi deig og fyllingu.
- Bakaðu 12 til 15 mínútur eða þar til kökur eru gullna. Fjarlægðu úr bökunarplötum og settu á vírstöngina til að kólna alveg. Geymið í loftþéttum umbúðum. Þegar tilbúinn til að þjóna, ryk með sykur sælgæti.
Heimild: Aðlagað frá Solo Foods , notað með leyfi.