Sangria er sennilega besti sumarþurrkurinn alltaf, nema margaritar. Margaritas eru konungar. Þú getur byrjað með miðlungs víni og þegar þú bætir ávöxtum og áfengi breytir það alveg í eitthvað, ferskt, nýtt og gott.
Þar sem það er jarðarber árstíð og garðinn minn er springa með rabarbara, þurfti ég að sjálfsögðu að prófa hvert samskeyti tveggja mögulegra. Og láttu mig segja þér að þeir gera darn góða sangríka.
Við bjuggumst við rabarbarasíróp fyrir einn af drykkjum undirskriftar okkar í brúðkaupinu. Við köllum það Rabarber Fizz. Það var heimabakað rabarber síróp, St. Germaine áfengi (sætur, elderflower áfengi), Prosecco og vodka. Öll uppáhalds hlutina mína. Þessi sangria er nokkuð svipuð, nema það er að bæta við jarðarberjum og ég notaði Pinot Grigio í stað Prosecco, en Prosecco myndi líka vera frábært í þessu Sangria. Þú getur auðveldlega skipta um hvítvíninn með hvers kyns hvítu sigri sem þú vilt! Ég bætti einnig við nokkrum limes fyrir fallega Citrusy spark. Auk þess eru þau falleg og græn.
Það sem þú þarft
- Fyrir rabarbar siróp:
- 2 bollar rabarbar (hægelduðum eða u.þ.b. hakkað)
- 1 bolli af vatni
- 1 bolli sykur
- Fyrir Sangria:
- 1 flaska hvítvín (Pinot Grigio)
- 1/2 bolli vodka
- 1/4 bolli St. Germaine Liquor
- 1 bolli jarðarber (sneið)
- 1 lime (sneið)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu á því að undirbúa rabarbarasírópið. Hitið vatn, sykur og rabarbar í litlum potti. elda í u.þ.b. 5 mínútur, á miðlungs lágum hita, þar til blandan hefur þykknað og kveikt ljós bleik.
- Dragðu rabarberið úr vökvanum. Setjið þveginn vökva í kæli til að kólna.
- Sameina flösku af víni, vodka, St. Germaine áfengi, jarðarberjum og kalkum í stórum könnu. Þegar rabarbarasírópið hefur kælt, bætið það við vínblönduna. Látið sangríana sitja í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur, eða allt að 2 daga. Berið fram með auka sneið jarðarberjum og sneiðum kalkum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 289 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 6 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |