Hrærið baunirnar stundum og athugaðu hvort eymslan er. Það eru margar þættir sem gætu gert bönnin blönduð í meira eða minna tíma, svo athugaðu reglulega eftir nokkrar klukkustundir. Þessar baunir eru ljúffengir með steik eða pylsum eða gera þau hluti af lautarferðinni eða matreiðslu. Frábært fyrir tailgating líka!
Það sem þú þarft
- 1 pund þurrkaðir flotabönnur
- 4 þykkir sneiðar beikon, hægelduðum eða um 4 til 5 aura
- 1 bolli gróft hakkað laukur
- 4 msk melasses
- 1/3 bolli pakkað brúnsykur
- 1 skítugur teskeið salt
- 1/4 teskeið jarðsap
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Skolið flotabönnur undir köldu rennandi vatni. Taktu úr öllum misfelldum baunum og öllum litlum steinum sem þú gætir fundið.
- Coverðu baunirnar með 8 bolla af vatni; láttu drekka yfir nótt. Látið baunirnar sjóða. fjarlægja úr hita. Notaðu colander yfir skál, holræsi vökva í skálina. Setja til hliðar.
- Hitið ofn til 325 F.
- Lagið baunir, laukur og hægelduðum beikoni í 3 eða 4 lögum í 3- til 4-quart húðuðu gleri eða baunapotti.
- Í litlum skál eða stórum mæli bolli, mæla 1 bolla af heitu eldavélinni. Bætið melassunum, brúnsykri, salti, sinnep og pipar. Hrærið til að blanda saman.
- Hellið fljótandi og melasses blönduna yfir baunirnar. Bætið nóg af frátekið baunakjötvökva til að ná nær yfir baunirnar.
- Coverið og bökaðu baunarnar í um það bil 4 til 5 klukkustundir, eða þar til blíður, hrærið stundum og bætið meira vökva eftir þörfum. Ef baunirnar eru hlaupandi skaltu fjarlægja lokið og halda áfram að baka í 10 til 15 mínútur.
Fleiri uppskriftir fyrir bakaðar baunir
Heimabakaðar grillaðar bakaðar baunir með sterkan pylsum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 274 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 338 mg |
| Kolvetni | 54 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 13 g |