Hin hefðbundna leið til að undirbúa brjóstamjólk í brjósti í pólskum pecan - ciastka kruche z orzechami (CHASST-KAH KROO-hehz orr-Zeh-HAH-mee) - er að umslaga pecan hálf í flökum deiginu.
Fjölskyldan mín tók flýtileið með því að bæta fínt hakkað pecans við deigið og mynda það í hálfsmönum formum. Þeir voru yfirleitt aðeins gerðar á jólum og öðrum mjög sérstökum tilefni vegna þess að þeir voru tímafrekt og pecans voru (og eru enn) svo dýrt, þannig að við kölluðu þau "jólamagn."
Ég hef tekið frekar flýtileið með því að hylja deigið og stimpla það niður með glasi dýfði í hveiti svo að kexdeigið haldist ekki við það. Crescents hafa orðið fullir tunglur! Þeir eru svipaðar rússnesku tekökum , einnig þekktur sem snjókast og mexíkóskur brúðkaupskaka.
Prófaðu minn hagstæðari Corn Flake Pecan Sandies kex uppskrift sem notar hálf fínt hakkað pecans og hálf mulið korn flögur. Og fyrir enn hagkvæmari og fullkomlega hnetulausar útgáfu, reyndu smjörkreppafréttiruppskriftina sem er gerð með öllum kornflögum og engum hnetum yfirleitt.
Hér eru fleiri pólska uppskriftir fyrir jólakaka og efst uppskriftir í japönskum jólakökum . Ef þú ert að leita að meiri innblástur skaltu kíkja á þessar jólakaka uppskriftir um allan heim .
Það sem þú þarft
- 8 aura smjör (mildað)
- 5 matskeiðar sykur
- 2 tsk vanillu þykkni
- 1 matskeið af vatni
- 2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 tsk salt
- 2 bollar pecans (fínt hakkað)
- Skreytið: sykur sælgæti
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 gráður. Í miðlungs skál, rjóma 8 aura af mjúku smjöri og bæta við 5 matskeiðar sykri, 2 tsk vanillu og 1 matskeið af vatni.
- Í sérstöku miðlungsskálinni, taktu saman 2 bollar alviða hveiti og 1/2 tsk salti, og bætið við rjóma blöndu sem sameinar rækilega. Bætið 2 bollar fínt hakkað pecannum þangað til það er alveg tekið upp.
- Skrúfaðu á ógreiddar baksturplötur og tampa niður með glasi sem er dýft í málmi. EÐA, mynda valhnetu-stykki af deigi í hálsmál. Baka 20 mínútur.
- Þó enn heitt, rúlla í sykur sælgæti. Þegar fótsporarnir eru vel kaldir skaltu rúlla aftur í sælgæti sykur og geyma í loftþéttum ílát. Þetta mun halda nokkrum vikum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 318 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 41 mg |
| Natríum | 120 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |