Þessi uppskrift að pólskum smjörkökum með sultu, eða ciasteczka maślane z dżemem (Chahss-TETCH-KAH Mahsh-LAH-Neh Z JEM-Em), er einföld kex með sultu (jarðarber er valinn) í miðjunni.
Það er vinsælt árið um kring, en sérstaklega fyrir jólin. Þú verður að nota eggjarauða eingöngu af tveimur eggjum, svo reyndu að nota hvíta hvítra hvíttana til annars meðhöndlunar eins og meringue torte .
Það sem þú þarft
- 8 aura smjör (mildað)
- 1/2 bolli sykur (hvítt)
- 2 stór eggjarauður (stofuhita)
- 1 tsk vanillu
- 2 bollar hveiti (
- allur tilgangur )
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/4 teskeið salt
- 10 matskeiðar sultu (val þitt)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 f. Í stórum skál, rjóma smjör og sykur þar til ljós og dúnkenndur. Berið í eggjarauða og vanillu þar til það er vel blandað.
- Bætið hveiti, bakdufti og salti og taktu við lágan hraða þar til hún er blandað vel. Ef deigið er of mjúkt skaltu hula í plast og slappa af í 1 klukkustund.
- Notaðu lítið skeið til að festa smákökur á parchment-lína bakstur blöð.
- Notaðu endann á tré skeið eða fingur dýfði í hveiti til að gera þunglyndi í miðju hverja kex. Fylltu með um það bil 1/2 teskeið jarðarber sultu.
- Bakaðu 8 til 10 mínútur eða þar til ljósbrúnt er um brúnirnar. Fjarlægðu í vír rekki til að kæla alveg.
- Geymið í loftþéttum umbúðum.