Njóttu þessara eftirréttaruppskriftir fyrir kínverska nýár eða hvenær sem er

Nýtt árstír væri ekki lokið án þess að vera sætur skemmtun. Hér eru nokkrar kínverskar eftirréttir sem eru jafnan framleiddir á nýársári, auk skemmtilegrar uppskriftir sem innihalda táknræn kínversk mat . Perfect fyrir gesti með sætri tönn, Sticky kaka er klassískt kínverskt eftirrétt. Og fyrir gesti sem vilja eitthvað léttari, þjóna appelsínur sem tákna auð í kínverskri menningu.

Ef þér líður ekki fyrir matreiðslu, þá ætti eitthvað af þessum atriðum að vera tiltækt í Asíu bakaríum, sérstaklega á kínverska nýárinu.

• 01 af 08

  Sticky kaka (Nian Gao)

  Þetta er frægasta kínverska kínverska kínverska kínverska kínverska eldhúsiðið, þannig að hann muni tilkynna um hegðun fjölskyldunnar þegar hann kemur aftur til himna fyrir byrjun nýsársárs. Í kínverskri menningu táknar kökur samstöðu og ríku lífi. Helstu innihaldsefnið í Nian Gao er glútenous hrísgrjón hveiti, fáanlegt í Asíu matvöruverslunum.
  
  Kakan er fyllt með þurrkuðum ávöxtum og gufað. Ef þú ert ekki ánægð með hugmyndina um að gufa köku, getur þú prófað bakaðan níu gao . Kakan er fyllt með rauðum azuki baunum, sem notuð eru í mörgum kínverskum hátíðarréttum. Og fyrir smá hjálp, eru leiðbeiningar með myndum skref fyrir skref .

• 02 af 08

  Almond Cookies

  Ekkert kínverska nýársveiði væri lokið án smákökur! Þessar möndlukökur hafa léttan, viðkvæma bragð sem er ekki of ofgnótt. Möndlu er sett í hverja kúlu kexdeig sem er hreint með smá möndluúrdrætti.

• 03 af 08

  Sesam Seed Balls (Zeen Doy)

  Þetta eru bragðgóður kúlur af glútenhveiti sem eru fylltir með rauðum baunum , veltu í sesamfræjum og steiktum. Þó sesamfræjakúlur eru fáanlegar í Asíu bakaríum á árinu, eru þær sérstaklega vinsælar á kínverska nýársárinu.

• 04 af 08

  Fimm kryddjurtir

  Peanuts tákna langlífi í kínverskri menningu. Í þessari einföldu uppskrift eru hneturnar húðuð í sýrðri blöndu með brúnsykri, kornsírópi og fimm krydddufti sem skapar sætan og sælgæti eftirrétt.

• 05 af 08

  Sweet Red Bean Súpa

  Á hvaða kínverska nýju hátíðinni sem þú sérð, munt þú sjá rautt alls staðar þar sem rautt lit er öflugt tákn um hamingju og gleði í kínverskri menningu. Made með rauðu adzuki (azuki) baunum, þetta vinsæla sætis eftirréttssúpa er fullkomið fyrir kínverska nýárið. Lotus fræ og þurrkaðir mandarín afhýða gefa súpuna áhugaverðan fjölbreytni af áferð og bragð.

• 06 af 08

  Fortune Cookies

  Þrátt fyrir að þau séu í raun bandarísk sköpun, eru örlög smákökur skemmtileg leið til að binda enda á hátíðlega máltíð. Heimabakaðar örlög fótspor bragðast svo mikið betra en verslunarkaupa, og þú getur skrifað eigin örlög þín til að setja inn smákökurnar.

• 07 af 08

  Varðveitt Kumquats

  Kumquats eru lítill sítrusávöxtur lagaður eins og aflangur appelsínugult og er tákn um velmegun fyrir komandi ár. Þeir eru vinsælar skemmtun á kínverska nýárinu og þessi uppskrift að varðveittum kumquats er dýrindis leið til að koma ávöxtunum á fríborðið.

• 08 af 08

  Átta fjársjóður Rice Pudding

  Númerið átta er galdur númer í kínverskri menningu sem táknar auð og velmegun. Þetta eftirrétt inniheldur jafnan átta mismunandi ávexti sem eru skreytingar settar upp á mold af hrísgrjónum pudding sem hefur miðju rauðan baunakrem. Það verður áhugavert ef þú notar kínverska ávexti sem þú finnur á Asíu, en þú getur líka notað aðra þurrkuðu ávexti.