01 af 08
Bakaður Nian Gao
Nian Gao kaka (kínverska nýárskaka). Getty Images / Olive Loei / EyeEm Classic Nian Gao er gufukaka sem inniheldur ekki egg, mjólk eða önnur innihaldsefni sem venjulega er að finna í venjulegu kökuhnetu, Bakað Nian Gao , hins vegar, er gott uppskrift fyrir þá sem eru óþægilegar með gufa og kjósa frekar " kaka-eins "kaka batter.
Helstu innihaldsefni í Nian Gao - bakaðar eða steiktar - eru rauð azukí baunir og glútenhveikir hrísgrjónarhveiti, einnig kölluð klíbbhveiti. Bæði eru í boði í kínversku / Asíu matvöruverslunum.
Bakað Nian Gao (kínverska nýárskaka) Uppskrift02 af 08
Gerðu allt tilbúið
Rhonda Parkinson Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Notaðu pappírshönd til að nudda lítið magn af olíu yfir 9 x 9 tommu bakpönnu eða úða pönnunni létt með Pam. (Athugið: Þú getur líka notað djúphliða 9 x 13 tommu bakgrunni).
03 af 08
Byrjaðu að blanda innihaldsefnum
Rhonda Parkinson Blandið öllu saman en baunirnar með rafmagnshrærivél á miðlungs hraða í 2 mínútur.
04 af 08
Haltu áfram að blanda innihaldsefnum
Rhonda Parkinson Slá í 2 mínútur í miklum hraða. The batter ætti að hafa milkshake-eins og samræmi.
05 af 08
Byrjaðu að baka rafhlöðuna
Rhonda Parkinson Dreifðu 1/2 til 3/4 af batterinu á botn bakpönnu .
Bakið í ofþensluðum ofni þar til batterið er að byrja að setja (um 10 mínútur). Fjarlægðu pönnu úr ofninum.06 af 08
Bætið við rauða baunirnar
Rhonda Parkinson Bætið rauða Azuki baunum. Þar sem smjörið er ekki að fullu stillt, mun baunirin sökkva svolítið - þetta er fínt. Ekki hafa áhyggjur af því að reyna að dreifa þeim út í jafnt lag yfir ofan.
07 af 08
Setjið restina af batterinu og haltu áfram bakstur
Rhonda Parkinson Bætið eftir afganginum ofan á baununum. Bakið í ofninum við 350 gráður í 30 til 40 mínútur - Bakað Nian Gao er gert þegar chopstick eða tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint.
08 af 08
Þú ert búinn!
Bakaður Nian Gao. Rhonda Parkinson Skerið köku í jafna hluti (ekki of stór, eins og það er frekar þungt) og þjóna. Njóttu!
Meira Kínverska nýárs matreiðsla
- Eldhúsið Guð og Sticky Cake (Nian Gao)
- Steamed Nian Gao Uppskrift
- Táknræn kínverska nýársmatur