Líkt og litlu appelsínugult, eru kumquats vinsæll skemmtun á kínverska nýárinu, þar sem þau eru tákn um velmegun fyrir komandi ár.
Það sem þú þarft
- 1 pund kumquats
- 2 bollar sykur
- 1 bolli vatn (sjóðandi)
Hvernig á að gera það
- 1. Notaðu hníf til að skera slit í báðum endum kumquatsins, eða stingdu kumquat nokkrum sinnum með (dauðhreinsuðu) nálinni.
- Í miðlungs potti, bætið sykri við sjóðandi vatnið við miðlungs hátt hita, hrærið. Snúðu hitanum niður í lágt, hylja og látið gufa í 10 - 15 mínútur, þar til sykurinn hefur leyst upp.
- 3. Bættu við ávöxtum. Kláraðu, afhjúpa, í um það bil 30 mínútur, þar til kumquat er útboðið (Stilla hita upp eða niður eftir þörfum til að halda í sundur, heildartíminn ætti að vera um 45 mínútur).
- Setjið kumquatið í lokuðum krukkur og kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 49 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |