Japanska hanastélin var fundin upp af "prófessor" Jerry Thomas , sem er talinn afi bartendingarsvæðisins. Það birtist fyrst í fræga 1862 bartending handbók sinni "Hvernig á að blanda drykki eða félagi Bon-Vivant."
Upphaflega var sítrónu peels hrært með öðrum innihaldsefnum í steinglasi og drykkurinn var borinn yfir ís. Í áranna rás voru litlar hlutir skipt út og við eigum nú japönskan hanastél með lime safa sem er borinn fram . Hins vegar er það yndisleg drykkur og sönn klassík sem þú vilt ekki fara framhjá.
Það er ekkert japanska um þennan drykk , heldur. Sögan á bak við nafnið felur í sér að það var innblásið af fyrstu japönskum fulltrúum Sameinuðu þjóðanna, sem var nálægt barni Thomas.
Það sem þú þarft
- 2 aura
- Cognac
- 1/2 eyri
- orgeat síróp
- 1/2 eyri
- lime safi (ferskur)
- 1 þrep af
- Angostura bitters
- Skreytið: Lime peel
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
- Hristið vel .
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með lime peel.
Fleiri ráð til að gera mikla japönskan hanastél
The Cognac. Eins og þú might vita, Cognac er brandy sem er gerður á tilteknu svæði í Frakklandi. Þó að Thomas ætlaði að gera japanskan hanastél með því, þá er engin ástæða fyrir því að þú getir ekki hellt uppáhalds brandy þínum, jafnvel þótt það sé ekki gert í Cognac.
There ert a tala af mikill valkostur í boði og það er erfitt að velja slæmt fyrir þessa drykk. Hins vegar myndi það vera best með Cognac eða brandy í mið- eða efri hæð . Það er vegna þess að þetta er mjög einföld drykkur og það er lítið að dylja minna en hugsjón anda. Gera sjálfan þig greiða og hellðu einn af betri brandies þínum í þennan.
Stilltu til að smakka. Þegar þú skoðar mismunandi brandies í japönsku hanastélinu gætir þú þurft að breyta sætum eða sýrðum hlutum örlítið. Byrjaðu með ráðlögðu dælur af lime og orgeat og sjáðu hvað þér finnst. Einn Cognac getur kallað til lítið meira orgeat meðan aðrir gætu þurft að snerta meira lime.
Taktu hugann og gerðu breytingar í seinni umferðinni. Mundu að bragð allra manna er öðruvísi og það er alltaf góð hugmynd að sérsníða drekka til að henta persónulegum smekk þínum. Eftir allt saman, ert þú sá sem drekkur það, ekki satt?
Orgeat. Það er ekki eitt algengasta innihaldsefnið í barnum , en orgeat (áberandi "or-zat" ) er frekar gagnlegt. Það er möndlu-bragðbætt síróp sem finnast í kokteilum eins og Mai Tai og öðrum tiki og klassískum hanastéluppskriftum.
Ef þú finnur ekki orgeat og þarfnast fljótlegs staðgengils skaltu prófa amaretto eða möndlusíróp.
Hversu sterk er japönskan hanastél?
Japanska kokkteilinn, eins og margir aðrir hanastél af þessu tagi, er stutt drykkur rétt í kringum 3 1/2 eyri. Ef þú telur að meira en helmingurinn af drykknum sé byggt upp af (venjulega) 80-sönnun áfengi geturðu skilið rökhugsunina á bak við styttri hella.
Að jafnaði jafngildir japanska hanastélin í um 23 prósent ABV (46 sönnun) .
Þetta setur það rétt í samræmi við flestar drykki sem eru framreiddar í hanastélgleri. Það er svolítið veikari en Martini en hefur svipaða styrk til safaríkara drykkja eins og Cosmopolitan .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 72 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 13 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |