The Whisky Smash er eins klassískt og hanastél getur fengið . Það er einföld drykkur og þú getur hugsað það sem sítrusyð á hið fræga Mint Julep . Það er fullkomin leið til að klæða upp uppáhalds bourbon þína og hressandi gleði fyrir daglegt drykk.
Þó að það hafi líklega verið notið af drinkers fyrir þennan tíma, þá getum við stefnt að Whisky Smash í að minnsta kosti 1887. Það er þegar það frumraun í "Prófessor" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide."
Það eru margar hlutir að elska um Whisky Smash. Eins og með flestar sígildir er það óbrotinn og þarf aðeins skot af bourbon með vísbendingar um sætan, sítrus og myntu. Þú þarft muddler til að blanda því, en það er tól sem þú vilt í kringum engu að síður fyrir drykki eins og julep, Mojito, gamaldags og ótal aðrir .
Þetta er hanastél sem einhver getur dregið af og það bragðast alltaf vel. Þú getur jafnvel klipið það eins og þú sérð vel til þess að passa við tiltekna viskí eða nota innihaldsefni sem þú hefur í huga í augnablikinu.
Það sem þú þarft
- 2 aura
- bourbon whisky
- 1 eyri
- einföld síróp
- 1/4
- sítrónu, skera upp í 2 eða 3 stykki
- 3 til 4 sprigs af
- spearmint
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarglasi skaltu bæta við myntu og sítrónu.
- Muddle vel til að losa safi og olíur.
- Bætið einföldum síróp, viskí og fyllið glerið með ís .
- Hristu kröftuglega í 30 sekúndur.
- Stofn í gamaldags gler fyllt með mulið ís.
- Skreytið með myntu.
Veldu Whisky þinn
Þó uppskriftin kallar á bourbon, munu aðrar tegundir af viskíum virka vel í Whisky Smash. Ef þú kýst sterkan rúg eða slétt kanadíska skaltu ekki hella því einu af þeim í staðinn.
Það er allt spurning um persónulegt val.
Drykkurinn mun taka á annan karakter með hverjum viskí sem þú hella. Til dæmis, ef þú vilt sætari snilld, gætir þú reynt Makers Mark . Ef þú vilt frekar eitthvað svolítið spicier, ætti Old Forester undirskrift að virka nokkuð vel.
Sætið
Á tíundartíma hefði sykur verið notað frekar en einföld síróp. Ef barþjónar dagsins áttu að nota síróp sætiefni hefði það líklega verið gómasíróp . Einhver þessara valkosta mun virka og það veltur einfaldlega á því sem þú hefur í boði á barnum þínum.
The Citrus
Lemon er oft pöruð við viskí vegna þess að það er gott viðbót við myrkri andann. Þar sem við notum lime með róm fyrir drykki eins og Mojito , sítrónu hefur tilhneigingu til að vera sítrus að eigin vali fyrir hvítasalta eins og sjá má í Whisky Sour .
Í klípu, appelsína væri valið val yfir lime ef það eru eina sítrus valkostir sem þú hefur. Í því tilviki verður drykkurinn meira af minty gamaldags .
Myntin
Thomas skilgreinir spearmint í Whiskey Smash uppskriftinni og það er algengasta fjölbreytni mínan í boði. Jafnvel margir minningar sem eru einfaldlega merktar "myntu" eru örugglega spearmint. Í raun mun einhver mynt vinna og sumir nýrra blendingar eins og ananas og súkkulaði mints geta gert mjög áhugavert smash eins og heilbrigður.
The "3 til 4 sprigs" af myntu virðist eins og mikið, sérstaklega fyrir svo stuttan drykk. Samt, myntið kemur ekki í venjulegu stærðum, þannig að stilla magnið eins og þér líður vel. Þurrkað mynt er í lagi að nota eins og heilbrigður og sumir drykkir segja að þeir kjósa bragðið yfir ferskt.
Reyndu og sjáðu hvað þér finnst.
Skolið ferskan mynt áður en þú notar það; Það er auðveldara að gera þetta á meðan það er ennþá á stilkinum. Til að fljótt fjarlægja myntublöðin úr kvistinu skaltu halda þykkum enda þéttum í annarri hendi og hlaupa hinni hendinni niður á stöngina. Meirihluti laufanna ætti að koma strax og vera tilbúinn fyrir glerið þitt.
Hversu sterk er Whisky Smash?
Við bætum ekki mikið við viskíið þegar þú býrð til Whisky Smash, svo þessi drykkur fer ekki langt undir flöskustyrk whisky sem þú velur. Ef viskíið þitt er 80-sönnun, þá er meðaltal Whisky Smash að vera um 23 prósent ABV (46 sönnun) .
The Whisky Smash er ekki eins sterk og svipuð drykkur eins og gamaldags og það er vegna þess að það er hrist frekar en hrært . Þynningin á ísnum skiptir miklu máli og blandar bragðið af áfengi og áhrif á þig.
Breytt af Colleen Graham
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 231 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 20 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |