Thai Black Sticky Rice Pudding

Black Sticky hrísgrjón (eða svartur glútenískur hrísgrjón ) er náttúrulega sætur, dökk hrísgrjón (dökk fjólublátt meira en svartur) sem hefur bæði trefjar og fullt af andoxunarefnum - sem gerir aðeins þetta bakaða hrísgrjónpudding aukalega skemmtilegt að borða.

Þú getur eldað Thai svartur Sticky hrísgrjón á eldavélinni þinni eða í hægum eldavélinni þinni eða hrísgrjónum. Þú verður undrandi á einstaka bragðið af hrísgrjóninni ásamt kókosmjólkinni. Bætið kókoskremi ofan á (í stað þeyttra rjóma) og þú ert með heilbrigt eftirrétt sem er mjög ljúffengur og sektarkenndur!

Það sem þú þarft

• 1 bolli
• hrísgrjón (svartur glúten)
• 1/4 bolli sykur (brúnn eða staðgengill hlynsíróp)
• 1/4 teskeið salt
• 1 1/2 dósir
• kókosmjólk
• 1 1/2 bollar vatn
• 3 egg
• Til að bæta við:
• 1 dúkkukökum kókoshneta
• 1 dollop þeyttum rjóma (valfrjálst)

Hvernig á að gera það

Stovetop Aðferð:

1. Leggðu hrísgrjónin yfir nótt eða í að minnsta kosti 6 klukkustundir (annars mun hrísgrjónin taka allan daginn til að elda).
2. Setjið tæmd hrísgrjón í potti ásamt brúnsykri, salti, 1 kókosmjólk og öllu vatni. Sjóðið hálfþakið þar til vökvinn hefur verið frásogast og hrísgrjón er mjúkt að tyggja. (Ef nauðsyn krefur, bætið 1 bolli meira vatni og haltu áfram að elda þar til hrísgrjón er útboðið.)
3. Þegar hrísgrjón er búið að elda, láttu kæla örlítið

1. Bætið við eftir 1/2 bolli kókosmjólk auk egganna. Blandið vel saman. Dýptu fingrinum inn til að athuga bragðið - bæta við smá sykri ef þörf krefur.
2. Hellið þessari blöndu í eina stóra bökunarrétt eða skipt í einstaka ramekín. Þekja með þynnuþynnu (eða loki ef þú notar bökunarfat). Bakið við 350 F í 30 mínútur.
3. Fjarlægðu úr ofninum og annaðhvort þjónið hlýju eða settu í kæli og haldið kalt (það er gott á báðum vegu!).
4. Þegar þú borðar, bætið dúkku kókosrjóma ofan á (solid krem ​​úr toppi dós af kókosmjólk) eða þeyttum rjóma. Njóttu með sterkum bolla af te eða kaffi.

Slow eldavél Aðferð:

1. Setjið tæmd hrísgrjón í hægum eldavélinni ásamt brúnsykri, salti, 1 kókosmjólk og öllu vatni. Eldið yfir nótt eða allan daginn á LOW eða í 2-3 klukkustundir á HIGH þar til allur vökvi er frásogast. Rice ætti að vera mjúkt að seigt í áferð. (Ef hrísgrjónin er of sterkur skaltu bæta við 1 bolli meira vatni og láttu halda áfram að elda þar til það er lokið.)
2. Fylgdu skrefum 3 til 7 hér að ofan (eldavélartækni) til að ljúka fatinu.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	291
Heildarfita	13 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	104 mg
Natríum	49 mg
Kolvetni	37 g
Mataræði	2 g
Prótein	7 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)