Fyrir Thai pasta og sósu sem bragðast ósvikin og er einfalt að gera, prófaðu eitt af þessum ljúffenga uppskriftum! Að búa til þínar Thai pasta eða sósu er ekki erfitt, og niðurstöðurnar bragðast svo miklu betur en verslunin sem keypt er. Einnig, vegna þess að þú ert að gera þau sjálfur, munt þú fá heilbrigðari taílenska rétti sem einnig bragðast frískari. Notaðu þessar pastes og sósur til að búa til úrval af ljúffengum taílenska réttum, frá karrý til núðla til uppáhalds grilluða matarins. Njóttu!
01 af 10
Thai grænn Curry Paste Ilmandi Thai Green Curry Paste. Höfundarréttur Darlene A. Schmidt, 12/11/09
Taílenska grænn karrýmaþekking er furðu auðvelt að gera, og það er svo miklu heilbrigðari og ferskari-bragð en verslunin sem keypt er. Bætt við uppáhalds kjötið þitt eða sjávarfang, núðlur, grænmeti, tofu eða hveiti glúten, þetta líma mun búa til stórkostlegu karrýjum. Eða notaðu það til að gera dýrindis súpur eða núðlafiska. To
Thai gulur karrí líma er svo fjölhæfur, þú munt vilja reyna það með ýmsum kjöti, sjávarfangi, grænmetisæta, núðla og súpa uppskriftir. Þessi ilmandi gula karrýmpasta gerir Thai matvæli auðvelt að undirbúa og fljótlega líka, sérstaklega ef þú gerir lítið fyrirfram og geymir það fyrir hendi í kæli. To
Þessi Taílenska rauð karrý líma uppskrift er auðvelt að gera frá grunni. Heimabakað karrýmaþykkni gerir þér kleift að smakka karrý, og þau eru miklu heilbrigðari líka. Rauður karrýmpasta gerir til framúrskarandi taílensku karrý, þar á meðal karrý kjúkling og sjávarfang karrý, nautakjöt, grænmetis karrý, og karrí karfa.
04 af 10
Thai Penang Red Curry Paste Thai Penang Curry Chicken, gert með Penang Red Curry Paste. Þessi dýrindis Taílenska rauður karrýmaþykkni uppskrift kemur frá suðurhluta Tælandi og ber með bragði frá Malasíu, Búrma og jafnvel Indlandi (Penang er ríki í norðurhluta Malasíu). Prófaðu þetta heimabakað Thai Red Curry líma með val þitt á nautakjöt, kjúklingi, tofu, hveiti glúteni eða baunum og grænmeti - þú munt elska ilm og einstaka blöndu af bragði!
Þó að þú getur keypt hið fræga Thai chili líma "nam prik pao" í flestum Asíu matvöruverslunum, vil ég frekar gera eigin heimabakað útgáfa. Þannig eru engar rotvarnarefni og ég get bætt við eigin heilbrigðu olíu. Það eru hundruð útgáfur af heimabakað nafni prik pao í Tælandi - hver elda gerir það sína eigin leið, svo skemmtu þér að gera tilraunir með þessari uppskrift og gera það þitt eigið.
Í stað þess að kaupa sætan chilisósa, reyndu að gera þetta auðvelt uppskrift! Það tekur aðeins nokkrar mínútur að setja saman, og þú getur fundið allt sem þú þarfnast fyrir það í búri þínu eða í matvörubúð þinni. Gerir frábæra condiment fyrir marga taílenska rétti - frábært með núðlum, auk kjúklinga, fiski og sjávarfangi. Einnig yndislegt sem marinade fyrir grillun eða sem dýfa fyrir fitufæði. Prófaðu það með grilluðum fiski, kjúklingum eða kjúklingavængjum, rækjum, vorrúllum, ferskum rúllum osfrv. Njóttu!
Þó að flestar vestrænar útgáfur af hnetusósu eru gerðar með hnetusmjör, byrjar þetta Thai hnetusósuuppskrift með alvöru hnetum - og þú munt smakka muninn! Á sama tíma er það frábær auðvelt og fljótlegt að gera. Þessi hnetusósa er hægt að nota í ýmsum tilgangi, frá dýfa fyrir grænmeti í sósu fyrir kjúkling eða nautakjöt. Eða nota það til að gera yummy kalt núðla salat eða marinade.
08 af 10
Easy Thai Mango Sauce / Dip Fresh Mango Sauce - Wonderful með næstum öllu !. Höfundarréttur Darlene A. Schmidt
Þetta Mango sósa / Dip er auðvelt að gera, og alltaf fær rave dóma þegar ég þjóna því. Notaðu sem dýfa fyrir soðnu rækju (frábært með kókos rækju!), Calamari, vorrúllur eða ferskt rúlla, eða hvað sem er sem þú ert að borða. Þú getur líka notað þessa mangósósu í hrísgrjón, svo sem mangó kjúklingur eða rækjuhræri.
09 af 10
Thai BBQ sósa D.Schmidt Þessi heimabakað Thai BBQ Sauce uppskrift er svo auðvelt að gera, og miklu betri en verslunum sem keypt eru (einnig heilbrigðari og ódýrari!). Það er dökk, snjó-sæt sósa sem hefur nóg krydd til að gera kjöt, fisk eða sjávarafurðir, rifbein eða einfaldlega gömul hamborgari bragð sumar ljúffengur.
10 af 10
Thai Tom Yum Paste Höfundarréttur Darlene A. Schmidt Þessi Thai Tom Yum líma er meira en bara kryddgrunnur fyrir Tom Yum súpa. Það er líka fallegt marinade sem vinnur undur með öllum tegundum af fiski og sjávarfangi, kjúklingi og svínakjöti. Bara slather á þessum bragð-pabbi kryddblanda, þá annaðhvort baka, pönnu-steikja eða grillið fyrir fat sem syngur með sannum Thai bragð. Fjölskyldan mín elskar bara það sem smábökur fyrir bakaðar kjúklingastrengur.