Hrifðu vini þína með þessum ljúffenga og auðvelda kóreska kvöldmatseðil

Að búa til heimabakað kóreska rétti til samkomu kann að virðast eins og alveg fyrirtæki, en með smá fyrirhugun getur það verið streita án kvöldmatar . The bragð er að velja nokkra rétti sem hægt er að gera fyrirfram og er enn ljúffengur þegar hituð. Þessi einfalda kóreska kvöldmatarvalmynd inniheldur hrísgrjón, broiled lax, núðlur (chapchae), braised stutt rifbein (galbi jim), kimchi og spínatssréttir, baunabrauðssúpa og byggatré. Allt annað en lax og stutta rifbein er hægt að gera vel fyrirfram, og jafnvel þessir tveir stórkostlegu aðalréttir þurfa mjög litla handtíma.

• 01 af 07

  Kimchi

  Það er ekki kóreska kvöldmat án kimchi , en þú þarft að skipuleggja framundan. Þetta kryddaður hvítkál þarf að gerjast í að minnsta kosti tvo daga áður en þú veist. Ef þú borðar mikið af kóreska mat heima, þá gætir þú nú þegar fengið þetta í kæli þínum, en ef ekki, þá þarftu að byrja að elda fyrirfram. Ef þú ert seint skipuleggjandi, þá vonandi ertu svo heppinn að búa nálægt Asíu matvöruverslun!

  Hvítkálinn, kryddaður með hvítlauk, engifer og rauð piparflögur er ljúffengur hliðarréttur og innihaldsefni í mörgum kóreska uppskriftum.

• 02 af 07

  Bean Sprout Súpa (Kongnamulgook)

  Þú getur búið til þennan ljósasúpa daginn fyrir kvöldmatinn þinn og það mun samt smakka ferskt þegar það er hitað. Einfaldlega settu það í súpa pott og láttu láfa. Taktu síðan af brennaranum, hyldu það og settu það í skálar þegar þú ert tilbúin til að borða kvöldmat. Þótt það sé gert með aðeins nokkrum innihaldsefnum og um hálftíma á eldavélinni, munu gestir þínir halda að þú hafir eytt klukkustundum til að gera þessa yndislegu súpu.

• 03 af 07

  Kryddaður Spínat (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul er framreiddur sem kalt hliðarréttur, þannig að þú getur gert það daginn fyrir eða á morgnana í kvöldmatnum þínum og geymt það í kæli. Blönduð spínat er kryddað með sósu sósu, sesamolíu og hvítlauk og stökkva með sesamfræjum og sesamsalti fyrir Asíu-innblásna heilbrigða fat.

• 04 af 07

  Hrærið steikt kóreska nudda (Chapchae)

  Þessir núðlur hita vel, hvort sem þú velur að hita þau upp á eldavélinni eða í örbylgjuofni. Þú getur gert þetta fat daginn fyrir kvöldmatinn þinn eða morguninn, og þá endurnýjaðu bara og taktu hana eins og gestirnir þínir koma.

  Uppskriftin kallar á núðlur í gleri, sem þegar þau eru soðin upp verða hálfgagnsær (þess vegna nafnið). Þeir eru sauteed með grænmeti, sesamolíu og sósu sósu til að búa til bragðgóður fat-ef þú bætir við kjöt getur það verið heill máltíð.

• 05 af 07

  Braised Short Ribs (Galbi Jim)

  Þessar kóreska stutta rifbeinar þurfa nokkrar klukkustundir af eftirlitslausri eldunarhraði og leiða til þess að þær eru mjúkir og smekklausar fyrir kvöldmat og viss um að vera högg. Stuttu rifin eru soðin í blöndu af sykri, sojasósu, hrísgrjónvíni, hvítlauk, lauk, scallions, sesamfræ og sesamolíu, sem gerir bragðunum kleift að komast í kjötið.

• 06 af 07

  Bygg Tea (Bori Cha)

  Byggi te vinsælasta drykkurinn í Kóreu og er þjónað heitt, heitt eða kalt yfir ís. Það er auðvelt að gera og þarf aðeins tvö innihaldsefni: steikt bygg og vatn. Þú verður einfaldlega að sjóða, látið gufa í 20 mínútur og þá þjóna.

• 07 af 07

  Broiled lax með Soy Honey Glaze

  Broiled fiskur smakar best þegar borðað strax, þannig að þetta er eitt fatið sem þú ættir að reyna að gera rétt áður en þú ert að fara að borða. En þar sem allt annað á þessari valmynd ætti að vera tilbúið, þá ætti laxurinn ekki að leggja áherslu á þig. Þú getur gert Soy hunang gljáa fyrirfram-þá er allt sem þú þarft að gera er að bursta laxflökin með gljáa, látið sitja í nokkrar mínútur og smelltu síðan á broilerinn.