Þessi þýska kremsalatklæða eða salatsauce er fullkominn samsvörun fyrir smjörsalat , einnig þekktur sem Boston salat eða Bibb salat, eða skörp grænmeti fyrir það mál.
Það er auðvelt þriggja innihaldsefni, einskammt uppskrift. Salatklæðingin, gerð með miklum kremi eða hálft og hálft, er blandað í botni skál með sítrónusafa og sykri, og síðan eru tornar grænir bættir. Grænmetin eru kastað í rjómalögðum klæðningu til að umlykja þær alveg og salatið er tilbúið til að borða. Það gæti ekki orðið miklu auðveldara en það. Þar sem klæðnaðurinn er gerður án majónes, geta þeir sem eru með ofnæmi eggja láta undan sér.
Margir sem hafa heimsótt Þýskaland koma aftur á óvart um salat þeirra. Rótargrænmeti finnur oft leið sína, hrár og soðnar, í salöt og margir eins og sú staðreynd að þeir blanda ekki allt saman við salatið en innihalda nokkrar smærri skammta af mismunandi salötum á sama diski.
Það sem þú þarft
- Fyrir klæða:
- 1/4 bolli krem (þungur eða hálft og hálft)
- 2 tsk sítrónusafi (ferskur)
- 2 tsk sykur
- Mjólk, ef nauðsyn krefur
- Fyrir salatið:
- 6-8 bollar salat grænmeti (skarpur, þveginn og þurrkaður, rifinn í bitar af bitum)
- Valfrjáls: sneið eða hakkað tómötum eða öðru innihaldsefni sem þú vilt
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, þeyttu saman 1/4 bolli þungur rjómi eða hálf og hálf, 2 tsk ferskur sítrónusafi og 2 tsk sykur þar til sykurinn leysist upp.
- Bætið smá mjólk til að þynna, ef þörf krefur.
- Setjið salat grænmeti og tómatar og önnur innihaldsefni, ef þau eru notuð, stuttu áður en þær eru boraðar og kasta á kápu.
Ábending: Notaðu skarpar salatategundir til að fylgja þessu salati. Þetta salat gengur vel með Wienerschnitzel eða bratwurst .
Athugið: Dæmigerð þýsk máltíð myndi innihalda einhvers konar salat, eins og þetta einfalda gúrkó-dill salatreyfis .