Ef þú hefur áhyggjur af því að hita frá flísapottunum verði of mikið fyrir suma meðlimi fjölskyldunnar getur þú dregið úr upphæðinni í uppskriftinni. Eða gerðu nokkrar af hamborgarunum með minna magn af sósu og hreinsaðu afganginn af nautakjöti með meiri hita fyrir þá sem vilja hamborgara með sparka.
Fyrir enn meiri hita, hrærið smáflísar í adobo í nokkra Mayo með kreista af sítrónu eða lime safa, og þú ert með rjómalöguð kryddaður hamborgari álegg (einnig frábært á samlokum).
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöti (80/20%)
- 2 msk hakkað chipotle í adobó sósu (sjá athugasemd)
- ½ tsk Kosher salt
- ⅓ bolli hakkað laukur
- Fyrir kryddin:
- 2 tómatar (sneið)
- 1/2 bolli laukur (skera)
- 4 salatblöð (stórt)
- 2 matskeiðar sinnep
- 1/4 bolli tómatsósu
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál sameinast nautakjöt, hreint flísar í adobó, salti og lauk. Hendur eru bestir fyrir þetta.
- Myndaðu blönduna í 4 patties og notaðu þumalfingrurnar til að gera smáskoti í miðju hvern hamborgara, sem veldur því að þau endist flatt þegar þau elda.
- Forhitið grillið til miðlungs hátt. Grillaðu hamborgara í 4 til 5 mínútur á hvorri hlið, þar til þau eru búin til þín. Berið á bollana (ristað ef þú vilt) með salati, tómötum, laukum eða öllu sem þér líkar!
Til athugunar: Til að gera pureed flísaplötur í adobo skaltu einfaldlega kaupa dós af flísapottum í Adobo sósu, sorphaugur öllu í matvinnsluvél og pönnu. Sósan mun halda í þéttu ílátinu í ísskápnum í um það bil 2 mánuði, að minnsta kosti.
Það eru endalausir hamborgari samsetningar til að reyna út fyrir klassíska cheeseburgers. Skoðaðu þessar aðrar frábæru hamborgari uppskriftir, þar á meðal nautakjöt, kalkúnn og kjúklingshamborgarar:
Karamelluðum lauk og Parmesan-hamborgara
Thai kjúklingur Burgers með fljótur súrsuðum gulrótum
Saucy Meatball Renna úr Real Baby Food
Chipotle Grillaður Tyrkland Burgers
Buffalo Turkey Burger Sliders
Fork-í-the-Road Burgers (með sparka)
Ein leið til að verða skapandi með hamborgara þínum er að bæta við álegg. Sauteed grænmeti, bragðgóðar sósur og rjómalöguð kóleslakkir geta gert til skemmtilegrar sköpunar:
Asískir grillaðar Portobello sveppir
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Grænkál og Broccoli Rabe Slaw
Og vegna þess að setja hluti á milli tveggja sneiðar af brauði er snillingur, ekki missa af þessum yummy samlokum:
Grillaður Kjúklingur og Avókadó Flatbread Sandwich
Great Grilled Ostur Sandwich
Cajun Fish Samlokur með Crunchy Slaw
The Ultimate BLT Sandwich
The Ultimate Beikon, Egg og Ostur Samloka með Ostari Dipping Sauce
The Ultimate BLT grillað osti
Pretzel Hnetusmjör S'mores Samlokur
Fyrir næsta komast saman, skoðaðu þessa 4. júlí fjölskylduvæna valmynd og skemmtilegan grunnatriði !