Saffron te er vinsæll í og um Marokkó bænum Taliouine, þar sem safran er uppskera á staðnum. Það er minna vinsælt á öðrum sviðum, kannski vegna kostnað saffranar.
Saffron te er unnin með því að bæta við örlátur klípa af saffranþræði til grænt te, helst kúptu. Teið sem myndast er létt ilmandi með kjarna saffran. Marokkó te er venjulega þjónað sirupy sætur; stilla sykurinn í eigin smekk.
Athugaðu að leiðbeiningar uppskriftarinnar einfalda steeping ferlið; til að gera teið jafnan, sjá myndatriðið Hvernig á að gera marokkóskt te , bæta saffran í stað myntunnar.
Það sem þú þarft
- 1 msk grænt te lauf
- 1/2 tsk saffranþræði
- 1/2 lítra sjóðandi vatni (um það bil 2 bolla)
- 1/4 bolli sykur
Hvernig á að gera það
- Sjóðið vatni. Skolaðu lítið teppi með u.þ.b. 1/4 bolli af vatni.
- Bætið teaplöturnar og annað 1/4 bolli af sjóðandi vatni. Snúðu pottinum til að þvo og skola blöðin og fleygðu vatni.
- Setjið saffran og sykrið og fyllið pottinn með 1/2 lítra (um 2 bolla) sjóðandi vatni. Leyfðu teinu að brjóta í fimm mínútur eða lengur.
- Hrærið varlega á te, hellið í litlum te gleraugu og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 97 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |