Þessi einfalda þýska sýrður rjóma salatklæða ( Salatsosse ) uppskrift er ljúffengur á eigin spýtur en hægt er að gera með afbrigði ( mit sauerresahne ).
Það kemur saman fljótt úr innihaldsefnum sem þú hefur í búri þínu. Prófaðu það og þú munt aldrei klárast af salatklæðningu aftur. Það er einnig lægra í fitu en viðskiptabreytingar og hefur ekki rotvarnarefni, fylliefni eða viðbætt sykur.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 2 msk vatn (eða mjólk, eða
- klúbbur gos )
- Valfrjálst: 1/4 tsk bouillon (duftformi)
- Valfrjálst: 1/4 tsk svart pipar (ferskur jörð)
- Valfrjálst: 1/4 teskeið
- oregano (þurrkað)
- Valfrjálst: 2 msk laukur (rauð, fínt hakkað)
- Valfrjálst: 1/4 teskeið
- chili duft
- Valfrjáls: 1 þjóta cayenne pipar
- Valfrjálst: 1 tsk sennep (miðlungs skarpur
- Þýska stíl)
Hvernig á að gera það
- Haltu í litlum skál saman sýrðum rjóma með vatni eða mjólk eða klósapoka þar til búnaðurinn er náður.
- Berið kælt. Geymið í kæli í allt að 1 viku.
Variations
- Bætið duftformi, pipar og oreganó, mulið á milli fingurna og blandið vel saman. Bæta við laukum ef þú vilt. Gakktu úr skugga um að þau séu fínt hakkað. Blandið vel.
- Bætið chili duft og cayenne pipar. Blandið vel.
- Bæta við sinnep. Blandið vel.
Serving Tillögur um þýska Sour Cream Salat Dressing
Þessi klæða er frábært á ísasalatssalat og tómatasalat eða með kirsuberatómum og gulrótakökum sem dýfa. Það er eðlilegt á rifið gulrótssalati og sem klæða fyrir Waldorf-stíl salat. Og ekki telja það út sem sósa fyrir fondue kjöt ( fleischfondue ) eða sem toppi fyrir soðnu eða bakaðar kartöflur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 63 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 238 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |