Easy Asparagus Stir-Fry

Ferskt aspas birtist mjúkur en enn skarpur, húðuð með bragðgóða ostrusósu í þessari fljótlegu og þægilegu aspasblöndunni. Spergillinn er paraður með sveppum og rauð papriku - uppskriftin notar um það bil 4 bollar grænmeti og er hönnuð til þess að fá smá aukasósu til að fara með hrísgrjónum.

Það sem þú þarft

• 1/4 bolli kjúklingur seyði eða lager
• 2 1/2 matskeiðar ostur sósa
• 1/2 tsk granulusykur
• Svartur pipar, eftir smekk
• 1 tsk kornasterkja
• 2 tsk vatn
• 2 matskeiðar af hnetu eða jurtaolíu til að hræra
• 1 1/2 tsk hakkað ferskur engifer
• 1 tsk fínt hakkað hvítlaukur
• 1/2 pund aspas, þvegið, snyrt, skera ská í 1 1/2 tommu ræmur
• 1/4 bolli vatn
• 1 bolli sneiðum sveppum
• 1 meðalstór rauð papriku, deseeded, skera í þunnt ræmur
• 1 tsk kínverska hrísgrjónvín eða þurr sherry, eða eftir þörfum
• 1/4 - 1/2 tsk Asískur sesamolía (við notuðum 1/2 teskeið)

Hvernig á að gera það

1. Í litlum skál eða mælikerli, hrærið kjúklingabjörnina eða lagerið, ostarsósu, sykur og svörtum pipar. Í sérstökum litlum skál, leysið upp kornstjörnuna í vatni.
2. Hita wok og bæta við olíu, sveifla þannig að það klæðist botn helminginn af pönnu. Þegar olían er heitt skaltu bæta hvítlauk og engifer. Hrærið í um 10 sekúndur þar til arómatísk.
3. Setjið aspas og hrærið í 1 mínútu. Bætið við vatnið, hylrið og látið gufa í 1 til 2 mínútur, þar til vatnið næstum frásogast.

1. Ýttu í aspas til hliðar woksins. Bætið sveppum og papriku í miðjuna. Hrærið í eina mínútu, stökkva aðeins af hrísgrjónvíni eða þurrkuberi yfir sveppum þegar þú hrærir steiktu. Ýtið sveppum og papriku á hlið woksins.
2. Gefðu sósu fljótlega hrærið og hella í miðju woksins. Hrærið kornströndina og vatnsblönduna og hellið henni í sósu, hrærið hratt og þykkið. Þegar sósu þykknar, hrærið til að sameina grænmetið í þykknu sósu. Hrærið sesamolíuna. Berið fram eldaða hrísgrjón.

Fleiri Asparagus Hrærið-Brauð Uppskriftir
Kjúklingur og Aspas
Kínverska grænmetisuppskriftir
Main Chinese Food Recipe File

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	140
Heildarfita	10 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	585 mg
Kolvetni	12 g
Mataræði	4 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)