Þetta er hefðbundin aðferð til að grilla steik í japönskum stíl. Samsetningin af nautakjöti og grænmeti gerir það að fullu máltíð. Þú getur einnig þjónað þessu yfir hrísgrjónum.
Það sem þú þarft
- 2 pund (900 g) nautakjöt steikt
- 1 tsk (5 mL) salt
- 1 tsk (5 ml) svartur pipar
- 2 miðlungs laukur, helmingur
- 1 1/2 bollar (360 ml) Sukiyaki sósa
- 1 bolli (240 mL) sneiddum sveppum
- 1 bolli (240 mL) tofu, teningur og tæmd
- 1 dós (8 1/2 eyri / 250 ml) bambus skýtur, sneið
- 1 dós (8 1/2 eyri / 250 ml) shirataki (valfrjálst)
- 4 stalks sellerí, ská í ská
- 1 búnt grænn laukur, skorinn í 2 tommu lengd (líka boli)
- 1 matskeið15 ml olía
Hvernig á að gera það
Athugaðu: Þessi uppskrift virkar best ef þú ert með grillwok . Ennfremur er hægt að kaupa Sukiyaki sósu í flestum matvöruverslunum. Shirataki eru tegund japanska núðla.
1. Borðuðu grænmeti og tofu með olíu. Árstíðabak með salti og pipar. Notaðu meira ef þörf krefur.
2. Setjið á heitt grill. Bætið grænmeti og tofu í grillið og setjið á grillið.
3. Grillbökur til miðlungs sjaldgæfar til miðlungs og grænmetis þar til ljósbrúnt eða sýnt grillmerki.
Fjarlægðu úr grillinu.
4. Skerið kjötið í þunnt ræmur. Skerið grænmeti þunnt.
5. Setjið sukiyaki sósu í stórum pönnu eða wok yfir miðlungs hita. Bættu bökum og kasta til að ná.
6. Bæta við grænmeti og tofu. Snúðu varlega þar til heitt og jafnt dreift. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 457 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 136 mg |
| Natríum | 886 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 51 g |