24 hollensku seafood uppskriftir

Hollensku strandsvæðin líða með lífið, með dæmigerðum sjávarafbrigði, þar á meðal síld, krækling, makríl og rækjur, en lax-, sóla- og sjóbasar eru líka vinsælar. Úrval okkar af hollenskum sjávarafurðum inniheldur uppskriftir í morgunmat, hádegismat og kvöldmat, og nokkrar verða að prófa hollenska snakk.

• 01 af 24

  Grey Mullet Carpaccio með Blandað Salat & Grænt Dressing Uppskrift
  Hrár rólegt hvítt hold af gráu mulleti gerir glæsilegan ræsara þegar hún er skorin skyndilega, drizzled með verdant jurtasósu og borið fram með blönduðum salati.

• 02 af 24

  Lekkerbek hitti Ravigotesaus (Deep Fried Fried Rice með Ravigote Sauce Uppskrift)
  'Lekkerbek', útgáfa af fiski og franskum, má ekki missa af. Uppskriftin notar rauður í stað þess að yfirfyllt þorsk, hvítvín eða kjálka. Berið fram þessa frönsku holltu hollsköku með kryddjurtri sósu.

• 03 af 24

  Súrsuðum salati með sýrðum eplum og kartöflum Uppskrift
  Þetta er ekki meðaltal kartafla salatið þitt; Granny Smith-epli, sterkur piparrót og kartöflur með kremmuðum crème fraiche bjóða upp á stórkostlega filmu fyrir ferskum sýrðum bragði af súrsuðum síld. Vegna þess að þessi uppskrift notar súrsuðu síld úr flösku, er það frábært búðaskápur. Síldar síldar er einnig auðveldara að finna erlendis en venjulega "maatjes-style" síld. Gakktu úr skugga um flöskur af súrsuðu síld á vefsíðum sem selja hollan matvæli, eða ef þú býrð í Hollandi, taktu það einfaldlega upp á þínu matvörubúð eða fiskimiðli.

• 04 af 24

  Mussels með Saffron & Ginger Uppskrift

  Ef notkun engifer og saffran virðist grunsamlega nútímaleg, geturðu verið undrandi að læra að þessi uppskrift var reyndar byggð á 15. aldar matreiðslu handriti sem haldið var í safninu á Ghent-undirstaða 'Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal- en Letterkunde' Royal Academy for Dutch Language and-Literature).

• 05 af 24

  Reykt fiskplatauppskrift
  Ekkert gæti verið einfaldara fyrir lúxusbrunch en að kaupa fjölbreyttan reyktan fisk og kynna það fyrir gesti með kex eða smápönnukökur.

• 06 af 24

  Hollenska rækjakrókett (Garnalenkroketten)
  Spyrðu hvaða Amsterdammer um Holtkamp bakaríið og þú munt heyra lof fyrir framúrskarandi kökur, kökur, sætabrauð og sælgæti. Reyndar er þetta patisserie sérstaklega þekkt fyrir rækjukrokkana sína. Þessi uppskrift skilar croquettes með skörpum brauðbrúnum utan og vel fyllt, gooey miðju delicately kryddað rækju - sannur hollenska delicacy.

• 07 af 24

  Spicy Grillað Sea Bass Uppskrift

  Lína-veiddur evrópskur hafsbotni er frábær sjálfbær sjávarfang val fyrir sumargarðabör. Grilling færir ljúffenga bragði fisksins út á meðan hún gefur út reyklausan huga, með chili-spikedolíunni er kryddaður spennu og lashings af cilantro (kóríanderblöð) bætt við arómatískum tónum.

• 08 af 24

  Sole með Hollandaise Sauce Uppskrift (Tongfilets met Hollandaise Saus)
  Þessi klassíska samsetning af sóla, hollandaise sósu og villtum spínati er flott nóg fyrir kvöldmat eða sérstakt tilefni að elda og er ennþá ljúffengur kostur.

• 09 af 24

  Spæna egg með rækjuuppskrift
  Rækjur gera framúrskarandi viðbót við spæna egg, og þetta auðvelt eggpappa uppskrift er tilvalið fyrir sunnudagsbrunch eða tannskemmtilega hádegismat.

• 10 af 24

  Reykt lax á ristuðu brauði með súrsuðu sýrðum rjómauppskrift

  Þessi opinn-faced reyktur laxasamkoma er svolítið einföld. Ég segi sviksamlega, því að gera það sérstakt, þú þarft að veiða niður bestu gæði reyktum laxi, brúnt brauð og sýrðum rjóma sem þú finnur. Ég nota grínatöflur frá eigin svölum mínum - það er ómögulegt að finna þá fræra - og ég dreif líka yfir nokkra örlítið fjólubláa grjótblóm þegar það er í boði. Þú getur einnig borið fram sneið af reyktum laxum og súrkristum rjóma mínum á ristuðu brauði eða kex sem hors d'oeuvre. Það fer glæsilega með glasi af skörpum hvítvíni.

• 11 af 24

  Reykt makríl Salat Uppskrift

  Þessi uppskrift er eins og kross á milli keisarasalat og Nicoise salat, en með hollenska snúningi; reykt makríl. Það hefur alla þætti sem gera upp frábæran rétt: eitthvað crunchy, rjómalöguð, sætur, tangy, bitur og salt. Ljúffengur!

• 12 af 24

  Skrýtið síld með sítrónu sósu Uppskrift (Krokante Haring met Mosterdsaus)
  Gr síldin er algjör ný leið til að njóta hinnar mest ástkæra fiska í Hollandi. Þessi auðvelda sjávarfangsstafari er hægt að undirbúa í 20 mínútur.

• 13 af 24

  Grilled Sea Bass með kryddjurtum

  Í þessari uppskrift er evrópskur hafsbotni smurt með bragðbættum hvítlauk og steinseljuolíu og síðan grillað í grillkörfu. Grilling sjávarbassi færir út viðkvæma bragðið af fiskinum og bætir ljúffengum reykum ilmum.

• 14 af 24

  North Sea Gurnard með Westland Grape Salsa
  A heilbrigður og næringarefni ríkur salsa af Westland vínberjum, tómötum, rauðlauki, radísur, chilli pipar og steinselja mótspyrna fallega með ferskum steiktum North Sea gurnard og garlicy nýjum kartöflum með beikon.

• 15 af 24

  Star Pönnukökur með reyktum fiski og þremur sósuuppskriftum

  Reyktur fiskur er jólatímastaðall á borðið okkar, en þessar stjörnulaga pönnukökur gera það meira hátíðlegur. Enn fremur er hægt að gera pönnukökur daginn áður og einfaldlega nota stjörnu-laga kex skeri til að gera form. Auðvitað geturðu notað "poffertjes" eða blinis hér líka.

• 16 af 24

  Hollenska rækju- og agúrka smjörið uppskrift

  Þessar fallegu samlokur sameina hressandi agúrka með ljúffengum hollensku rækjum ('Hollandse garnalen'), þeim fleirum greyish-bleikum morsels innfæddur við vötn okkar. Fremur þægilegur, þú getur keypt þau þegar skrældar, deveined og eldað á fiskimiðum og matvöruverslunum um allt í Hollandi, en þú getur auðveldlega skipt þeim með hvað sem lítið rækjur eða rækjur eru innfæddir í þínu svæði.

• 17 af 24

  Reykt síldarfiskakökur
  Sameina reykt síld með sumum kartöflum, og þú munt hafa stórkostlega smekklegan fiskakaka sem eru full af omega fitusýrum. Þeir eru alltaf mannfjöldi.

• 18 af 24

  Reykt makríldreifing Uppskrift (Gerookte Makreelpate)

  Liðið þetta bragðgóður útbreiðsla með súrdeigbrauð í hádegismat, eða þjóna því sem smáréttur á litlum ferningum eða þríhyrningum af brauði.

• 19 af 24

  Foamy Cream af steikneps súpu með rækjum og Herb Oil Uppskrift
  Þessi uppskrifast súpa uppskrift sameinar meistaranám með rækjum (risastór rækju) og bragðgóður ilmandi olía. Frábær árstíðabundin ræsir fyrir haust og vetrarmánuðina.

• 20 af 24

  Pan-Fried Lax með Witlof, Spínat og Fennel
  Þetta heita salat er góður til að fullnægja þeim sem telja að salat gæti ekki verið máltíð, en finnst samt mjög létt á fótunum. Með meira en hálft tugi blönduðu grænu í boði, jafnvel ströngustu dietitian verður ánægður. Og með öllum þeim hjartaheilbrigðum ómega fitusýrum með kurteisi af pönnuðum laxi verður hjartalæknin þín brosandi líka.

• 21 af 24

  Poached lax með Chive Sour Cream & Fresh kartafla Salat

  Lax er innfæddur í hollenska ám, og þó að það sé ekki nóg eins og þau voru einu sinni, þá getur þú tekið af stað hollensku lax í ám okkar í dag. Þessi uppskrift parsar varlega á laxinn og sameinar það með fersku kartöflu salati og bragðbætt sýrðum rjóma.

• 22 af 24

  Musselsúpa með Sherry & Saffron Uppskrift
  Ríkur, rjómalöguð og lúmskur í bragð, kræklingarsúpa okkar gerir kynþokkafullur lítill ræsir. Mér finnst gaman að þjóna því með sneiðar af frönskum baguette. Frankly, það þarf ekkert meira.

• 23 af 24

  Lemony Kjúklingur Brjóst Filet með Brown Bean Salat & síld og Herb Relish
  Kjúklingur Marinerað í sítrónu er alltaf vinsælt val. Mér finnst gaman að þjóna því með brúnni bauna salatinu mínu og síld og jurtaríki. Hér eru hefðbundin hollensk innihaldsefni sameinaðir með fersku bragði fyrir létt og vel nútíma fat.

• 24 af 24

  Mussels with Samphire

  Þetta borð samanstendur af kræklingum með kunnuglegu (gulrætur og blaðlaukur) og óþekktu, briny sjóbökum / samphire, sem virðast koma með yndislegu ósonaróft hafsins enn meira í kræklingunum.