Portvín hefur alltaf verið talin hefðbundin breskur drykkur og einn drukkinn oft á jólum - þó að meirihluti Brits (sérstaklega með osti borðinu ) verður það eina skipti sem þeir drekka glas. Báðir þessar fullyrðingar eru sannar, hins vegar, það er meira að Port í Bretlandi en bara að drekka. Portvín í Bretlandi er djúpt í sögu og í sérsniðnum. Margir sem koma frá hernaðarstefnum og siði er höfn talin drekka í þessum fjórðungum.
Hér eru aðeins nokkrar af fallegu hefðirnar í kringum drykkinn, hvernig það er drukkið og þjónað.
Port- iquette
Goðsögn og hefðir umlykja drykkju og ánægju í Port meira en nokkur önnur vín.
Að fara í höfnina
Mest þekktur hefð er talin koma frá breskum flotansollum til að þjóna Portvín. Hjólhýsið er komið fyrir framan gestgjafann, sem þá þjónar gestinum til hægri, sem fer síðan á kápuna til gestanna vinstra megin (höfn). Höfnin er síðan liðin til vinstri alla leið aftur til gestgjafans. Verið betra að einhver sem ekki standist vínið með þessum hætti. Lestu áfram.
Ef höfnin kemur ekki aftur
Ef karaftinn er ekki kominn hringur til vélarinnar, þá er óhrein að biðja um það beint (já það er breskur leið, við erum ekki þekktur fyrir að vera bein). Í staðinn biður gestgjafi einstaklingsins næst kápunni, ef hann þekkir biskup Norwich eða einhverju öðru þorpi í Englandi.
Spurningin er ekki að vekja svör við því að virkja strax brottför hafnarinnar. Ef óheppileg brotamaður svarar spurningunni með því að segja "Nei," er sagt að "biskupinn er mjög góður náungi, en hann fer aldrei í höfnina!" sparking, vonandi, sá einstaklingur að átta sig á að hann sé hogging the decanter.
Þetta sögufræga ef ekki sjarma siðvenja gæti vel verið einfaldlega þéttbýli goðsögn en greinilega einn sagði Biskup var ekki svo gott að liggja í kringum vínið og rudeness þess að gera það hefur síað í sögu og breska hegðun.
Skipta um höfnina
Þegar decanted við borðið, ætti flösku af höfn að vera lokið í einum setu. Ekki mælt með því að aðeins fáir gestir, þótt nokkrar Portvín séu svo góðir, kemur ekki á óvart að það sé tómt flösku í lok kvöldsins.