Sambland af nautakjöti og pylsum ásamt hakkaðri papriku og kryddjurtum gefa þessa slæmu Joe smokkfyllingarblöndu framúrskarandi bragð. Notaðu magn ítalska pylsur, chorizo blanda eða pylsur með landstíl morgunmat.
Það er óljóst hvenær og hvar fyrsta sloppy Joe var búinn, en það er einn af mörgum frægum American samlokum. Það er líklega upprunnið í upphafi 1900s. Fyrsta þekktur minnst á prenti var árið 1940 í Ohio veitingastað auglýsingu. Þessi útgáfa er gerð með nokkrum viðbótar innihaldsefnum: jörð svínakjöt, grillið sósa, sinnep og Worcestershire sósa.
Gerðu þessar bragðgóður samlokur fyrir aðila eða fjölskyldu máltíð. Uppskriftin er auðveldlega margfölduð fyrir veislu- eða leikdagasamkomu.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund jörð eða mjólkurmjólk, amk 85% halla
- 1/2 pund jörð lausu svínakjöt pylsa
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli hakkað sellerí
- 1/2 bolli hakkað grænt papriku
- 1 1/2 bollar tómatsósu
- 1/2 bolli grillað sósu (heimabakað eða keypt)
- 1/2 bolli vatn
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 matskeið unnin sinnep
- 1 1/2 teskeiðar grill kryddi fyrir nautakjöt (eins og Weber er Gourmet Burger kryddjurt eða steikt kryddblanda)
- Dash kosher salt og ferskur jörð svart pipar
- 6 mjúkir bollur eða rennibrautir (ristað ef þess er óskað)
Hvernig á að gera það
Í stórum skillet yfir miðlungs hita, sautéðu nautakjöti og svínakjöt með lauk, sellerí og papriku þar til jörðin kjöt eru ekki lengur bleik.
Bætið tómatsósu, grillasósu, vatni, Worcestershire sósu, sinnep og kryddjurtum við brúnt kjötið. Koma í sundur og snúðu við lágt.
Coverið og látið gufa í 10 til 15 mínútur.
Skolið kjötblönduna yfir split ristaðar bollur eða rennibrautir.
Ábendingar og afbrigði
- Gerðu sloppy Joe fylla með nautakjöti og jörðu svínakjöt, eða notaðu allt nautakjöt.
- Auðvelt renna: Skerið íbúð af kvöldmatrúlum, Hawaiian konungs, í hálft lárétt. Dreifðu heitu sloppy Joe blöndunni á botnshlutanum og toppa með rifnum og coleslaw, ef þess er óskað. Borðuðu efst á rúllunum með 1 matskeið af bráðnuðu smjöri blandað með 1 teskeið af Worcestershire sósu. Setjið efst á rúllunum á fyllinguna og settu í þungar vinnsluplötur. Bakið í ofþensluðum 350 F ofni í um það bil 15 mínútur til að bræða osturinn. Ef þú bætir ekki við osti, slepptu smjöri smjörið á toppi og taktu bara rúlla í sundur til að þjóna renna.
Þér gæti einnig líkað