Fyllt matvæli fyrir Sukkot og Simchat Torah

Þökk sé stöðu Sukkot sem uppskerutími, það er hefð að þjóna fylltum matvælum til að fagna árstíðabundinni fjársjóði. Fyrir marga, sérsniðin nær Simchat Torah, þar sem pör af sívalur matvæli - hugsaðu hvítkálrúllur eða blintzur - diskur hlið við hlið líkjast Torah rolla. (Sama rökfræði gildir um Shavuot, uppskerutímann sem fagnar Torahi.) Það er auðvitað engin þörf á að vista þessar uppskriftir fyrir hátíðirnar - þau eru yndisleg árið um kring!

• 01 af 12

  Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Sveppir (Mjólkurafurðir, Páskar)

  Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Sveppir eru annar frábær viðbót við mjólkurvörur, hvort sem þær þjóna sem glæsilegur ræsir eða aðalrétt.

• 02 af 12

  Tortellini súpa með spínat (mjólkurvörur)

  Þegar það kemur að súpur, fá kjötkrókur alla athygli. En ef þú ert að skipuleggja mjólkurvörur eða grænmetisæta máltíð, eru tortellini yfirsést. Setjið frosinn ostertortellini í uppáhalds veggie súpuna þína eða súpuþykkni með læknapoki með sauteed lauk, hvítlauk, hakkaðri tómötum og skvettu af hvítvíni, bæta síðan frystum tortellini og hakkaðri spínati og látið gufa þar til tortellini er soðið í gegnum. Efst með ferskum rifnum parmesanum.

• 03 af 12

  Kjúklingur og Scallion Wontons með Soy Dipping Sauce (Kjöt)

  Talandi um kokteil, kjúkling og scallion Wontons með Soy Dipping Sauce gera aðra tilvalið undirleik. Þú getur þjónað þeim steikt eða steikt sem ræsir eða flýttu þeim í súpu ef þú vilt.

• 04 af 12

  Kísilfyllt hvítkáluppskrift (Kjöt eða Parve)

  Uppáhalds Bubbe uppskrift verður kryddað upp Millennial stíl með því að bæta við kimchi, í þessari uppskrift frá The Gefilte Manifesto cookbook. Það eru möguleikar fyrir bæði kjöt og lentil-sveppir fyllingar, þannig að bæði bæði hnetum og grænmetisæta geta komist í aðgerðina. Ef þú ert tilfinningaleg (og með smá þolinmæði) getur þú jafnvel gert þína eigin kimchi til að nota í uppskriftinni.

• 05 af 12

  Mújadara-Stuffed Squash (Pareve)

  Mujadara, einn af fremstu mataræði Miðausturlöndum, er algjörlega ljúffengur, en útlitið er auðmjúkt. Ef það er í brennt vetrarskvassi (litlum afbrigðum eins og eikum eða delikata eru góðar ákvarðanir), og toppaðu það með lush vafranum af karamelluðum laukum, þó, og sælgæti lentil og hrísgrjón blanda er umbreytt í fyrirtæki-verðugur hlið, eða akkeri af grænmetisrétti. (PS Þetta er stórkostlegur viðbót við þakkargjörðina.)

• 06 af 12

  Ellen's Falafel með hakkaðri grænmeti og Minted Lemon Yogurt (Mjólkurafurðir eða Pareve)

  Jú, falafel er frjálslegur götumatur. En ef þú hefur einhvern tímann staðið í Ísraela falafel-samskeyti, beittu beittum inn í hlaðinn pita meðan tahina rennur niður úlnliðinn þinn, þá veit þú að þetta samloka er hæft sem fyllt . Kona Todd Gray og eiginkonan, Ellen, býður upp á þessa hækka útgáfu með fljótandi súrsuðu grænmeti. Prófaðu mintað sítrónusjurturtinn fyrir máltíðir úr mjólkurvörum, eða veldu hummus og tahina til að halda hlutunum að pareve. Ef þú vilt fara í frí í frímáltíð, notaðu lítill pitas til að þjóna þessum renna stíl með kokteilum.

• 07 af 12

  Beef Strudel (Kjöt)

  Ef þú þarft einfaldan, góða máltíð til að þjóna mannfjöldanum, er Beef Strudel Giora Shimoni góð kostur. Frosinn blása sætabrauð hjálpar klæða sig upp nautakjöt fyrir fríið.

• 08 af 12

  Kibbeh

  A sérkennsla í Mið-Austurlöndum, kibbeh (stundum stafsett "kubbeh") eru Bulgur kókettar fylltir með kryddjurtum. Berið þá steikt sem forréttir, eða taktu upp nokkrar tilbúnar frosnar kubbeh og sjóðu þá í súpu .

• 09 af 12

  Gyðingarfylltur hvítkál, aka Holishkes (kjöt)

  Austur-Evrópskur matvælafræðingur Barbara Rolek er fyllt hvítkál mökva, og hún hefur nokkrar góðar kosher uppskriftir í safninu hennar. Þessar súrt súraðar Holishkes eru fylltir með nautakjöti.

• 10 af 12

  Ísraela Potato Bourekas (Pareve)

  Þessi einfalda uppskrift fyrir ísraelska kartöflubakka er gerð með keyptum blása sætabrauð til að auðvelda það. Þeir eru parve svo þeir geti borðað með kjöti eða mjólkurmjólk.

• 11 af 12

  Súkkulaði heslihnetu fylltir dagsetningar (Pareve, páska)

  Hugsaðu um þessar fylltu dagsetningar súkkulaði heslihnetu sem nammi náttúrunnar. Þeir eru sætir, seigir og crunchy allt í einu, og skila áberandi högg af súkkulaði. Best af öllu, þeir eru mjólkurfríar, svo þú getur notið þeirra með alls konar máltíðir.

• 12 af 12

  Blueberry Blintzes (Mjólkurafurðir)

  Fyrir glæsilegan Sukkah-brunch eða mjólkurframleiðslu er ekki hægt að slá Bláberja . Þegar þú hefur hangið á crepe gerðinni geturðu fundið þig sjálfur um allt árið. Viltu ekki læra að fletta í blintes? Gerðu stafla af heimabakaðum crepes og bættu við uppáhalds fyllingum þínum.