Moonshine og brandy í sama drykk, er það mögulegt? Það er og Washington DC Bartender Jason Rogers hefur sýnt það í þessum yndislegu hanastél sem hann kallar frönsku Quarter Smash.
Drykkurinn er í raun mjög einföld. Uppskriftin krefst hvað moonshine þú getur fengið hendurnar á, "fínn brandy" og ferskt myntu og sítrónu meðfram. A snerta af heimabakað möndlu sírópi og bláberjum varðveitir klára blanda af fullkomlega.
Það sem þú þarft
- 1 1/4 únsur moonshine
- 3/4 eyri
- fínn brandy (E & J XO mælt með)
- 3
- sítrónu wedges
- 6-8 ferskur
- myntulauf
- 1/4 únsæll heimabakað möndlissíróp * (uppskrift hér að neðan)
- 2 msk. Bonne Maman
- Wild Blueberry varðveitir
Hvernig á að gera það
- Hrærið sítrónuskiljur með möndlusírópi í kokteilshristara þar til öll safi og olíur eru dregnar út.
- Bætið eftir innihaldsefnum og ferskum ís .
- Hristu kröftuglega að fullu að blanda vernda.
- Tvöfaldur álag í gamaldags gler með einum stórum ís .
- Skreytið með ferskum kvið af myntu og þjónað.
Fleiri ráð til að gera frábært frönskt ársfjórðungi
Moonshine. Það virðist sem að það væri erfitt að finna eða að þú þurfir að hreinsa backcountry Kentucky til að finna það, en það er í raun að verða mjög vinsælt á lagalegum markaði.
Það eru nokkrar heillandi vörumerki þessa unaged korn whiskey í boði núna og ég mæli með að gefa eins mörg reyna eins og þú getur fundið.
Rogers lagði fram í keppninni að " Ef þú hefur ekki aðgang að raunverulegu hlutanum, virkar Virginia Lightning eða Midnight Moonshine. " Ég hafði ekki aðgang að annarri af þessum vörumerkjum og notað Manhattan Moonshine og drykkurinn var draumur, ólíkt allt sem þú vildi búast við frá skína hanastél.
Fyrir brennivínið fór Rogers inn í "fínn" flokkinn með því að velja E & J XO og ég fylgdi einnig með þeim uppástungu. Það er efst á línunni fyrir vinsæla Kaliforníu brandy og á undir $ 20 flösku, er fullkomlega hagkvæm valkostur fyrir þetta og næstum allir brandy hanastél.
Bláberjalagið er annar einstakur þáttur sem við sjáum ekki oft í kokteilum og þú verður að dást að áhrifum þeirra. The hanastél krefst svolítið meira hrista til að tryggja að varðveisla sé rétt blandað, þó að áferðin sem leiðir af því að nota þau er stórkostleg.
Kaupa Bonne Maman Wild Blueberry varðveitir á Amazon
Ef þú ert með bláber í garðinum þínum, gætir þú hugsað þér um að nota heimabakað bláberja sultu eins og heilbrigður. Ég myndi mæla með léttari mash sem chunkier ávöxtur er stór munur á jams og varðveitir .
Möndlu Súróp Uppskrift
Síðasta innihaldsefnið sem skilið smá útskýringu er möndlusíróp. Rogers veitti uppskrift sína fyrir þetta auðvelt bragðbætt síróp og eina bragðefnið sem þarf er möndluúrdráttur.
Beyond this cocktail, þú getur notað þessa síróp í staðinn fyrir amaretto síróp til að sætta kaffi og gefa það ríkan amaretto bragð til annarra óáfengra drykkja.
- 1 bolli af hrár sykri
- 1 bolli af vatni
- 2 tsk af lífrænum möndluúrdrætti
- Haltu sykri og vatni í sjó, hrærið stöðugt þar til sykurinn er leyst.
- Minnkið hita í látið malla og hrærið í möndluúrdrætti.
- Smakkaðu til viðeigandi virkni og náð einu sinni, fjarlægðu úr hita og láttu kólna í um það bil 20 mínútur.
(Uppskrift Courtesy: Jason Rogers, Bartender í Washington DC)