The salt, tangy bragð af fetaosti blandar vel með sítrónu og ólífuolíu klæða. Það er engin furða að gríska salatið er svo vinsælt fat!
Þessi útgáfa af klassískum grískum salati er borinn fram á rúminu af hakkað Romaine salati. Notaðu rauða eða græna blaða salat ef þú vilt.
Tengd
Gróft kastað salat með heimabakað croutons og klæðningu
Það sem þú þarft
- 1 miðlungs agúrka
- 1 stór tómatur
- 3 radísur
- 1 lítill laukur, gulur eða rauður
- 1/2 papriku
- 3/4 bolli feta ostur teningur
- 1/2 bolli í sundur
- Kalamata ólífur eru hefðbundnar)
- 4 matskeiðar auka ólífuolía
- 3 msk sítrónusafi
- 1 klofnaði hvítlaukur, þrýstur eða fínt hakkað
- 1/2 tsk þurrkað blaða oregano eða um 1 1/2 tsk ferskt oregano lauf
- 1 höfuð af rómantískalatasalat, þvegið, þurrkað, hakkað
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Skræfið agúrka ef skinnið er þykkt. Skerið það í þunna umferðir. Skerið stöngina og kjarna tómatarins og höggva það. Skerið hreint radísur og lauk. Skerið papriku í ræmur.
- Sameina agúrka og tómatar með sneið radísum og lauk. Bæta við fetaosti og ólífum.
- Í litlum skál sameinast ólífuolía, sítrónusafi, hvítlaukur og oregano. Hristið eða flækið að blanda.
- Kasta grænmetinu með sítrónu og ólífuolíu blöndunni.
- Línuleg salatskálar eða plötur með hakkað salati og toppi með salatblöndunni. Styrið létt með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar.
3 til 4 skammtar.
Ábendingar og afbrigði
Skiptið um stóran hakkaðan tómat með um 1 bolli af sneiðum tómatum eða kirsuberatómum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 348 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 513 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 10 g |