Þessar pylsur sem eru heitir hundar eru efni með makkarónsosti, toppaðar með osti sósu og sneiðum jalapenos. Hvað meira geturðu beðið um? Þessir hamborgari hundar eru frábærir fyrir leikdagahátíðir og tailgating viðburðir.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g nautakjöt
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml laukurduft
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- 2 bollar / 475 mL makkarónur og ostur (tilbúinn)
- 1/2 bolli / 120 ml
- osti sósa (eða osti dýfa, hlýja)
- 1/4 bolli / 60 ml súkkulaði (eða ferskt sneið jalapenos)
- 3 hoagie buns
Hvernig á að gera það
1. Skiptu nautakjöti í þrjá jafna hluta. Dreifðu hverjum hluta nautakjötsins út á stykki af plastpappír og dreift í þunnt, stórt torg. Kjötið ætti að vera um þriðjungur af þykkt. Dreifðu um þriðjung af makkarónum og osti. Þetta gæti verið of mikið svo aðlagast eftir þörfum.
2. Notaðu plastpappírið, rúllaðu öllu pakkað í stóra, heita hundarform og vertu viss um að halda makkaróni inni.
Seal brúnir kjötið til að gera fyllt hamborgari hund. Haltu áfram með hráefni.
3. Hitið grillið í miðlungs hátt hita. Setjið varlega hamborgarhjólum yfir beinan hita og grillið í um það bil 15 mínútur, rúlla að elda jafnt. Fjarlægðu úr grilli, settu á hoagie bollur og toppur með bræddu osti sósu og jalapenos. Slepptu jalapenos ef þú vilt.