Ef þú elskar engifer eða engifer vodka, þetta er að fara að vera einn af uppáhalds nýju kokkteilunum þínum . The Ginger Sour er frábær og mjög þægileg drykkur til að gera og það hefur gaman andstæða af bragði sem ætti að vekja hrifningu einhver.
The Sour Engifer var búin til af Adam Wilson frá Beretta í San Francisco. Það var hannað til að innihalda vínka sem var inni með Skyy Vodka, sem var einn af bestu engifer vodkas sem ég hef þurft að hingað til. Vodka hefur síðan verið hætt og besti kosturinn er að gera þitt eigið. Leiðbeiningar um innrennsli eru að neðan.
Þetta er einfalt hanastél sem sýnir frábæran vodka bragðið. Það er einn af þeim drykkjum sem sýna nýja áfengi í gömlu skólastíl og það er það sem er svo gott um það.
The engifer, hlynur og sítrónu eru frábær saman, skapa sætur, zingy krydd móti með ferskum súr. Það er mikið að gerast í drykknum og þegar allt kemur saman er það frábær reynsla.
Það sem þú þarft
- 2 aura
- Skyy innrennsli engifer vodka
- 1 eyri
- sítrónusafi
- 1/2 eyri
- eggjahvíta
- 1/2 eyri
- hlynsíróp
Hvernig á að gera það
- Sameina allt innihaldsefni í hanastélhristara með ís.
- Hristu kröftuglega og þenja í hanastélglas .
- Skreytið með snúningi sítrónu.
Uppskrift Courtesy: SKYY Vodka
Fleiri ráð til að gera mikla engifer súr
Handan vodka er allt annað í þessum hanastél ferskt og það myndi aðeins gera vit í sítrónusafa til að fylgja málinu. Að meðaltali sítrónan skilar um 1 3/4 eyri , þannig að einn sítrónu er nóg og þú getur jafnvel fengið nóg fyrir tvo drykki úr stærri sítrónu.
Ef þú ert varkár og vilt varðveita sítrónu þína skaltu skera snúið fyrst og skera sítrónu í tvennt til að fá safa sem þarf.
Ef þú hefur ekki hlynsíróp á hendi, þá mun ríkur einföld síróp eða dökk agave nektar gera það vel, þó að það sé ekki alveg það sama og sannarlega ríkur hlynur hér.
Meðaltal stórt egg hefur egghvítu sem er um það bil 1 únsur. Þar sem þessi uppskrift kallar á 1/2 eyri, verður þú annaðhvort að skipta egghvítu í helming eða gera tvær drykki í einu. Það er punktur þar sem þessi hanastél getur haft of mikið egg, svo það er mikilvægt að vera meðvitaður um það.
Hversu sterk er Ginger Sour?
Þetta Ginger Sour uppskrift er furðu létt miðað við marga aðra vodka martinis . Það er vegna þess að Skyy Ginger er 70 sönnun vodka og það er þyngra en heildarrúmmál allt annað í drykknum. Njóttu mjúkt sipping á þessum drykk því það kemur í réttum kringum 15% ABV (30 sönnun) .
Gerðu þína eigin engifer vodka
Engifer er frábær bragð fyrir eimuðu anda og það er mjög auðvelt að búa til eigin engifer-innrennsli vodka . Þetta innrennsli getur tekið allt að tvær vikur til að ná sem bestum bragði, svo það er best að skipuleggja fyrirfram.
- 1/2 bolli ferskur engifer skera í 1/8-tommu þykk hringja *
- 1 750 ml flösku vodka
* Sumar innrennslisuppskriftir í innrennsli munu kalla á rifinn eða sneidda engifer. Ég kjósa sneiðar vegna þess að þeir eru auðveldari að þenja út eftir tvær vikur í áfengi. Auðvitað, ef þú ert að nota gömlu áfengisflaska, þá mega þetta ekki passa þröngan háls, svo ekki hika við að tína þá í stærð.
Kaupa 32 aura Ball Mason Jar frá Amazon
- Bætið engiferinu við innrennslisflösku með þéttu loki.
- Hellið í vodka.
- Hristu vel og geyma á köldum, dökkum stað.
- Gefðu flöskunni góða hrista á hverjum degi eða svo.
- Eftir 7 daga, prófaðu vodka fyrir bragð og haltu áfram að gefa það í 2-3 daga lengur ef þörf krefur. Prófaðu aftur og farðu lengur ef þú vilt sterkari bragð.
- Þegar bragðið hefur náð hámarki sínu, þurrkaðu út alla engiferbitana og pakkaðu aftur vodkanum undir þéttum innsigli. Merki og dagsetning flöskunnar.
Þú þarft ekki að nota bestu vodka þína fyrir þetta innrennsli, en ég mæli líka ekki með því að vera alls ódýrt. Veldu góða vodka sem þú myndir ekki huga að drekka í hanastél eins gagnsæ og þetta Ginger Sour.
Meira Ginger Vodka Cocktails
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 184 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 26 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |