Hvað er í árstíð í Quebec?
Allir eru sammála um að það sé frábært mat, þar á meðal frábært árstíðabundin framleiðsla, sem er meira dýrindis með stuttum vaxtarskeiðum, sem finnast í Quebec. Nákvæmari uppskerutími og uppskerutímar eru mismunandi frá árinu til ársins og innan þessa stóra héraði, en þetta samantekt hjálpar þér að vita hvenær á að leita á Quebec-mörkuðum, einkum um Montreal og Quebec City ( Vieux Port ). Þú getur líka horft upp framleiða með almennum Norður-Ameríku tímabilum ( vor , sumar , haust eða vetur ).
APPLES, júlí til október (kalt geymsla til vors)
ARUGULA, maí til september
ASPARAGUS, maí og júní
BASIL, júlí til september
Beets, júní til desember
BLUEBERRIES, júlí og ágúst
BROCCOLI, júní til nóvember
BROCCOLI RAAB, ágúst til nóvember
BRUSSELS SPROUTS, september til nóvember
CABBAGE, júní til október
CANTALOUPES, ágúst og september
CARROTS, júní til september (staðbundin uppskeran í boði frá geymslu í mars)
CAULIFLOWER, ágúst til nóvember
CELERIAC / CELERY ROOT, september til nóvember
CELERY, ágúst til október
CHARD, maí til nóvember
CHERRIES, júlí
Söguþráður, september og október
CORN, júní til ágúst
CRANBERRIES, október til desember
CUCUMBERS, júlí til október
CURRANTS , ágúst
EGGPLANT, júlí til október
ESCAROLE, september og október
FAVA BÖNNUR, Júní
FENNEL, september og október
FIDDLEHEADS, apríl og maí
GARLIC, júlí til október (geymt allt árið)
GARLIC SCAPES, maí og júní
GRAPES, september og október
GREEN BÖNNUR, júlí til september
Grænar laugar, maí til september
Herbs, apríl til september
KALE, júní til nóvember
KOHLRABI , júní og júlí, september og október
LEEKS, ágúst til desember
LETTUCE, maí til október
MELONS, júlí til október
MINT, vor og sumar
MORELS , vor
MUSHROOMS (ræktuð) , allt árið
MUSHROOMS (villtur), vor í gegnum haust
NETTLES, vor
NÝTT kartöflur , maí
Laukar, júlí til október (geymd í vetur)
OREGANO, júní til október
PARSLEY, maí til nóvember
PARSNIPS, apríl og maí og aftur október til desember
PEARS, ágúst til desember
PEA GREENS, apríl til júní
Peas og Pea fræbelgur, júlí til október
PEPPERS (sætur), júlí til október
PLUMS, ágúst og september
Kartöflum, júlí til desember (fáanlegt frá geymslu allt árið)
PUMPKINS, september til nóvember
RADICCHIO, september og október
RADISHES, maí til september
RASPBERRIES, júlí til september
RHUBARB, maí til júlí
RUTABAGAS, ágúst til nóvember
ÁHÆTTUR, maí til september
SHELLING BÖNN , september til nóvember
SPINACH, maí til september
Vorlaukar, maí og júní
SQUASH - Sumar, júlí til september
SQUASH - VINTER, ágúst til desember
STINGING NETTLES, vor
Jarðvegi, júní
THYME, maí til september
Tómatar, júlí til september
TURNIPS, ágúst til nóvember (staðbundin uppskeran í boði frá geymslu í vetur)
WATERMELONS, ágúst til október
VINTER SQUASH, ágúst til desember
ZUCCHINI, júlí til september
ZUCCHINI BLOSSOMS, júní og júlí