Lágt fitu mataræði áætlun

Með matverði hækka, jafnvel hefta, svo sem brauð, mjólk og egg, veldur því að kaupendur grafa dýpra. Hvernig getum við búið til næringargóðan, fituríkan mat án þess að brjóta bankann?

Raunverulega er það bara ekki mögulegt fyrir fólk að eyða meira en 10 Bandaríkjadali á flösku af kuldaþrýstinni, ólífuolíumolíu til að nýta sér fyrirhugaða hjartavandlegan ávinning, eða að skella út $ 15 fyrir pund af ferskum kveite.

Lífræn arugula? Bara ekki forgang.

Áður en við seljum upp á núðlur í gluggum og pönnuðum lófa og osti eða borðum af dollara matseðlinum á staðbundnu hamborgaraliðinu okkar, getum við rakið dollara af vikulega matarreikningi okkar á annan hátt - en samt borða heilbrigt, nærandi, fituljóð. Það snýst mest um:

1. Máltíð áætlanagerð
2. Standa við innkaupalista
3. Hafa auga út fyrir sérstök tilboð
4. Innkaup sjálfur ef mögulegt er
5. Ekki setja upp með tómum maga.

Hvernig á að byrja:

• Ákveða á undan því sem þú ætlar að borða í vikuna. Gerðu lista yfir innihaldsefnin. Athugaðu hverjir þú hefur á hendi og hvaða sem þú þarft að kaupa. Ég kasta oft pakka af einhverjum í körfunni minni til að komast að því að ég hafði þrjú eða fjóra þau falin á bak við búðina mína. Ef ég hefði skoðað vistir mínar hefði ég getað forðast óþarfa kostnað.
• Á meðan að meta þarfir þínar skaltu nota tækifærið til að leita að hlutum í búri og kæli sem eru framhjá notkunartíma þeirra. Ekki taka áhættu með kjöti, en óopnaðir mjólkurafurðir eru venjulega góðar í allt að viku eftir söluturn. Hins vegar, ef eitthvað lyktist slæmt eða bragðast slæmt skaltu henda því. Skipuleggja búðina og ísskápinn svo að viðkvæmar mataræði með stystu sölutölur séu næst að framan. Það mun hjálpa draga úr magni sem þú kastar út í hverri viku.

• Athugaðu hvort einhver hluti þess sem þú þarfnast er í sölu eða með sérstök tilboð, með afsláttarmiða eða afslætti sem boðin eru til að geyma nafnverði. Skoðaðu innsetningar, flipa, matarskírteina á netinu, jafnvel umbúðir í ruslpósti fyrir hugsanlega sparnað. Ekki skera afsláttarmiða fyrir vörur sem þú vilt venjulega ekki kaupa. Settu afsláttarmiða sem þú vilt nota í töskunni þinni.

• Slepptu minna heilbrigðum skemmtiatriðum og snakkum úr listum þínum, svo sem pakkað smákökum, kökum og flögum. Margir pakkaðar bakaðar vörur innihalda ennþá hertar olíur eða eru skipt út fyrir mettuð fita eins og lófaolía eða kókosolíu . Ef þú vilt smákökur og kökur, þá er það ódýrara að gera þitt eigið; auk þess sem þú hefur stjórn á magn fitu og sykurs sem þú notar.
• Þegar þú skipuleggur máltíðir þínar í vikuna skaltu íhuga að vera kjötlaus í að minnsta kosti tvær kvöldin, þar sem annað hvort er fiskur eða baunir fyrir kjöt. Þú munt spara bæði fituhitaeiningar og dollara.

Hvað á að kaupa

• Kjöt: Borða rauð kjöt aðeins stundum. Því miður, halla og slæmar afbrigði hafa tilhneigingu til að vera dýrari en fitugari skurður. Filet mignon er sennilega ekki að fara á valmyndina, en mjólkurfita gæti verið frekar leitt eða hallavert . Íhuga að kaupa stærri pakka af kjöti, þannig að kostnaður við eininguna sé lægri. Notaðu það sem þú þarft fyrir áætlaða máltíðina, þá frysta restina. Að auki skaltu íhuga að nota aðeins 3/4 af pund í staðinn, ef uppskrift kallar á pund af mjólkurdufti. Kjötið þitt mun teygja sig lengra, og þú munt draga úr magni fitu í máltíðir þínar.

  Leanarskorn af kjöti eins og umferðin eru einnig mjög erfitt . Þetta elda fallega í hægum eldavélinni , svo þú getur samt notið tiltölulega ódýrt, gaffalbundið kjöt. Aftur, notaðu kjöt sparlega þannig að það accentar máltíðina þína frekar en dominates það.

• Alifugla: Beinlaus, húðlaus kjúklingabringur geta verið mjög dýr. Þetta mun vera gott atriði til að kaupa í stærri magni ef þú hefur pláss. Einingarkostnaður við að kaupa kjúklingur í stærri pakkningu verður minni en að velja pakka með aðeins tveimur kjúklingabringum eða velja þá stykki fyrir stykki úr kjötblaðinu. Kaupa látlaus kjúklingabringur frekar en fyrir kryddað eða marinað kjúkling.

  Stundum er allt kjúklingur ódýrari en að kaupa pund pakkningu af kjúklingabringum. Roast kjúklinginn og fjarlægðu húðina áður en þú borðar það. Notaðu eftirgang í súpur eða samlokum.

  Kjúklingur læri eru ódýrari en kjúklingabringur, og svo lengi sem þú velur húðlausan fjölbreytni, munt þú ekki neyta umtalsvert magn af aukafitu. Létt kjöt er rík, þannig að þú þarft ekki eins mikið af því.

• Fiskur: Sumir fiskar geta verið dýrir, svo vertu viss um að það sé gott tilboð á fersku afbrigði. Tilapia og sóla eru tiltölulega ódýrir. Ef kostnaður er óheimil, veldu frystar fiskflök eða fiskjökur. Kjósa fyrir látlaus flök frekar en breaded eða marinated fisk. Plain flök eru lægri í fitu, natríum og öðrum aukefnum. Ef ferskur fiskur verður til sölu, kaupðu einhver fyrir í dag og einhver fyrir frysti þinn.

• Baunir: Baunir eru ódýrir og dásamlegar aðrar uppsprettur próteina. Hjónabönnur geta virst nokkuð ódýr, en þú getur fengið meiri pening fyrir peninginn þinn ef þú kaupir þurrkaðar baunir og eldað þær sjálfur. Auk þess eru niðursoðnar baunir yfirleitt háir í natríum. Töskur af linsubaunir eru einnig tiltölulega ódýrir.
• Mjólkurvörur: Ef peningurinn er þéttur þá viltu ekki borga aukalega fyrir lífrænna fituríkan mjólk. Kaupa hvað þú hefur efni á til að drekka, og íhugaðu að kaupa mjólkurduft til að borða. Nonfat og fiturík mjólk ætti ekki að vera dýrari en fullmjólk eða 2 prósent mjólk.

  Kaupa blokkir af fituskertum osti og flottaðu það sjálfur frekar en að kaupa pakka af pre-rifnum osti. Aftur á móti ætti ekki að vera ódýrari osti en venjulegur osti.

  Kaupa sterkari bragðbragð yfir mildari og notaðu minni magn. Þú færð bragðið fyrir færri hitaeiningar og osturinn þinn mun endast lengur. Forskera osti er dýrari en blokkir. Skerið þitt eigið!

  Létt ís, sem ætti ekki að vera dýrari en venjulegur ís, ætti samt að vera einstök meðhöndlun, ekki daglegur eftirrétt, svo að kaupa eins mikið ílát eins og þú getur passað í frysti þínum og notið þess einu sinni í viku. Haltu hálfum bolla sem þjóna stærð, og potturinn mun teygja lengra!

• Ávextir og grænmeti: Já, ferskt framleiða getur verið dýrt, en ef þú ert að klippa aftur á unnin snarl og ómissandi pakkað matvæli, hefur þú efni á nokkrum ferskum ávöxtum og grænmeti. Snakk á gulrótum, papriku og spergilkál frekar en saltum fitufylldum kexum og franskum er svo miklu betra fyrir þig.

  Kaupa heilar gulrætur og skera þær í sundur eða tæta þær sjálfur. Pre-skera grænmeti, á meðan þægilegt, er dýr leið til að kaupa þær.

  Sama gildir um ávexti. Skerið kantalóp eða ananas eru mun dýrari en að kaupa allan ávöxtinn. Auk þess geta sumir vítamín tapast ef skurðin hafa verið að sitja um stund.

  Kaupa í árstíð. Asparagus í nóvember er að fara að vera dýrt, en mun minna svo í apríl og maí. Kirsuber í febrúar eru ekki einu sinni þess virði að íhuga, en miklu meira affordable í júní. Ekki kaupa pakkað salatblanda eða jafnvel pokað fyrirfram þvegið salat. Kaupa salat við höfuðið. Skoðaðu bændur mörkuðum fyrir góða tilboð á ferskum, staðbundnum hráefnum.

  Þegar það kemur að eplum og appelsínum, þá borgar það að kaupa pokaðan útgáfu frekar en lausan fjölbreytni.

  Borða frystan ávexti og grænmeti. Frosin grænmeti getur verið mjög hagkvæm leið til að fá nokkrar af 5-9 skammtunum þínum. Stofn upp á baunir, grænar baunir, hakkað fryst spínat, sælgæti og leiðsögn.

  Íhuga að vaxa grænmeti þína. Vaxandi tómötum, kúrbít og nokkrum kryddjurtum hér og þar getur skipt máli.

• Húðaður og pakkað vörur: Vörumerki eru ódýrari en heitir vörumerki, frá pasta til korns.

  Veldu lágt natríum niðursoðinn vörur, vatn-pakkað kjöt eða túnfiskur og vatn-pakkað eða lág-sykur niðursoðinn ávöxtur. Tómatsósur eru frábær kaup, eins og þau geta verið notuð í svo mörgum uppskriftir. Kaupa heilkorn hrísgrjón og pasta í stórum pakka í stað litla kassa. Það hjálpar líka með því að halda fast við stærðarþjónnina, en pasta og hrísgrjón mun endast lengur.

• Krydd: Þetta eru tilhneigingu til að vera einstaka kaup. Kaupa eins mikið flösku eins og þú getur notað / efni.
• Drykkir: Ertu með flöskuvatn? Hoppa yfir gos og sogar safa drykki. Eyddu peningunum þínum á nærandi drykkjum eins og mjólk.