Hjálp börnin að borða heilbrigt matvæli
Þegar þú ákveður hvernig á að lækka fitu í mataræði barna skaltu ekki reyna að útrýma öllum fitu. Vissulega skulu börn borða heilbrigt mataræði, forðast transfats og unnin matvæli. Hins vegar er umbrot barnsins öðruvísi en fullorðinn er; Börn þurfa ákveðinn magn af fitu í mataræði sínu til að vera heilbrigð. "Að fá nógu góða fitu er nauðsynlegt fyrir vöxt og þroska," segir KidsHealth. "Ungir krakkar þurfa sérstaklega nóg af þeim í mataræði til að hjálpa heilanum og taugakerfinu að þróast venjulega." Lykillinn er að greina á milli góðra fitu og slæmra fitu og þá tryggja að börnin fá nóg af fyrrum til að þróa á heilbrigðan og eðlilegan hátt.
Takmarka mettaðan fitu
Samkvæmt breska heilbrigðisþjónustunni er lykillinn að því að draga úr fitu í mataræði barna að takmarka matvæli hátt í mettaðri fitu og skipta þeim með heilbrigðari valkostum. NHS.UK, heimasíðu stofnunarinnar, segir að börn neyta mikið af mettuðu fitu úr slíkum matvælum eins og smjöri, osti, kökum, sætabrauð, súkkulaði, pylsum og vinsælum pizzum. "En of mikið mettuð fita getur leitt til uppbyggingar skaðlegra fitu í líkamanum sem við getum ekki séð," sérstaklega hjá börnum, segir NHS.UK. "Þetta getur valdið sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, sykursýki af tegund 2 og sumum krabbameinum."
Stofnunin bendir á að börn á aldrinum 4 til 6 ættu ekki að fá meira en 18 grömm af mettuðu fitu á dag, börn 7 til 10 ættu að neyta ekki meira en 22 daglega grömm og börn 11 og eldri ætti að takmarka sig að hámarki 28 grömmum. Heilbrigðisstofnunin bendir á að skipta um matvæli sem eru hlaðið með mettaðri fitu með heilbrigðari valkosti sem eru rík af ómettaðri fitu, svo sem fiski (sérstaklega feita fisk eins og makríl, lax og silungur), ósaltaðar hnetur, fræ og avókadó.
Takmarka Transfitu
Skógrækt næringar og næringarfræðinnar, stærsta stofnun heimsins matvæla- og næringarfræðinga, bendir á að transfitu - ekki öll fita - eru óvinurinn. "Þú vilt börnin þín borða heilsulega, en það sem gott er fyrir þig getur ekki verið gott fyrir börnin þín," segir stofnunin.
"Sérstaklega þurfa fullorðnir og mjög ungir börn mismunandi magn af fitu í mataræði þeirra. Fita er mikilvægur uppspretta hitaeininga sem stuðlar að vaxtarbreytingum ungbarna og smábarna."
OG og bendir einnig á að tveir fitusýrur einkum - línólsýra og alfa-línólensýra - eru nauðsynleg fyrir vöxt barnsins og heilaþroska. Þar sem líkaminn getur ekki búið til þessar fitu, verða börn að fá þau úr mat. "Krakkarnir þurfa einnig fitu af mat til að hjálpa líkama sínum að nota vítamín A, D, E og K. Svo ekki skera á fitu fyrir börn," segir AND. Eftir 2 ára aldur ættir þú að tryggja að börn draga úr mettaðri fitu og fituupptöku - en samt fá nóg hollan fitu - með því að borða heilkorn, ávexti, grænmeti, fituskert mjólkurvörur og önnur próteinrík matvæli.
Cleveland Clinic, einn af heilsugæslustöðvum landsins, ráðleggur að þú talir við mataræði - og læknirinn þinn - áður en þú gerir einhverjar róttækar breytingar á mataræði barnsins. Hins vegar bendir heilsugæslustöðin á að þú getir byrjað að bjóða börnum fersktar ákvarðanir. Til dæmis, í stað þess að fá reglulega franskar, bjóða upp á pretzels eða bakaðar flögur; Í staðinn fyrir kjötpizzu, gefðu börnum heilbrigðari grænmetispizzu með lágan fituosti; og í stað allra vinsælustu hamborgara, elda grilluðum kjúklingasamstæðu eða hallaðu kalkúnsburðarburði fyrir börnin þín.
Möguleikarnir eru umfangsmikil og heilsugæslustöðin býður upp á marga aðra fitulækkandi tillögur.
Aðrir fituleysandi ráðleggingar
- Bjóða börnum ávöxtum, grænmeti og heilkornum kexum á snarl í stað sælgæti og smákökum.
- Til hádegis heima eða í skóla, gerðu samlokur af heilum korni (eða umbúðir) með halla af kjöti. Bara sneið eða tvö er öll börnin þarfnast, ekki fituhlaðin New York deli-stíl samloka.
- Pakkaðu með fitusnauðum jógúrtum í hádegismatakörfum barna og lítill skammtur af fitumjólk, eða flösku af vatni, í stað þess að henta drykkjum.
- Búðu til eigin muffins og smákökur í stað þess að kaupa stærri fitu- og sykurfylltu bakarísmuffín eða smákökur.
- Ef börnin þínir munu borða túnfisk, sjáðu hvort þeir munu borða niðursoðinn lax, jafnvel betri uppspretta hjartavandlegra omega-3 fitusýra
- Berið fram litla bakaðar kartöflur fylltir með halla chili eða mild salsa í staðinn fyrir ostur, smjör og sýrðum rjóma
- Búðu til máltíðir fjölskyldunnar með því að elda úða eða spara magn af ólífuolíu eða rauðolíu í stað smjöri, styttingar eða smyrsl.
- Takaðu snarl eftir kvöldmat, og gerðu aðra eftirrétt en stykki af ávöxtum skemmtun frekar en daglegu tilefni
- Talaðu við börnin þín um mikilvægi góðs næringar og heilbrigt líf. Útskýrið hvernig umframfita og sykur geta gert þá óhæfan og að lokum veikur. Leiða með dæmi. Þú skuldar það þeim.