A fjölhæfur tyrkneska eftirrétt sem þú getur tekið frá venjulegum ímynda í mínútum
Uppskriftin fyrir mósaíkakakan er ekki upphaflega tyrknesk, en eins og önnur evrópsk hliðstæða, creme karamellu, hefur mósaíkakakan unnið í tyrkneska þéttbýli á síðustu öld. Í dag hefur orðið uppáhalds eftirrétt að ljúka máltíðinni með.
Næstum sérhver tyrkneska mamma gerir þetta auðvelda eftirrétt fyrir börnin sín, og jafnvel hina mestu fögnuðu sætabrauðshúsin í Istanbúl bjóða upp á útgáfu af því í verslunum sínum.
Það er talið gamalt biðstöðuuppskrift þegar þú ert í þjóta, og þú getur líka notað það með öðru innihaldsefni til að setja saman nokkrar mjög ímyndaðar eftirrétti.
Tyrkneska Mosaic kaka
Þetta eftirrétt hefur allt að fara fyrir það. Það er einfalt að gera og hefur auðvelt að finna, ódýran hráefni. Það er líka framundan fat sem mun halda í nokkra daga í kæli, og þarf ekki bakstur. Ef þú vilt eitthvað ríkt, súkkulaðibragð, smjört og blíður, þá er þessi kaka fyrir þig.
Sama hvernig þú sneið og skreytið það, það lítur vel út á plötunni. Hvíta kexin mynda mósaík-eins mynstur inni í súkkulaði, lána það nafnið sitt. Auk þess er frábært fyrir krakka aðila, skemmtilega gesti, og sem hluti af einföldum fjölskyldu máltíð.
Variations and Serving
Þú getur borðað tyrkneska mósaíkkaka með kaffi og te, eða bætt við öðru innihaldsefni eins og þurrkaðir ávextir, hnetur, lítill marshmallows og klumpur af súkkulaði til að blanda til að gera meira vandaður kaka.
Vertu skapandi með því að setja eigin spuna á það, eins og að gera Rocky Road Mosaic kaka.
Berið upp fatið með súkkulaðisósu eða vanilluís eða sneið það þunnt til að gera ís samlokur. Þú getur einnig lagað annað efni eins og þeyttum rjóma og ávöxtum fyrir aukaspyrnu. Einnig er hægt að skera það í teninga og nota það til að dýfa í fondue súkkulaði.
Innihaldsefni
Undirbúa tyrkneska mósaíkakakan með því að safna innihaldsefnum og efni til baka:
- 1 pund / 500 grömm af hvítum kexum
- 1 bolli sykur
- ½ bolli kakóduft
- 1 tsk. vanilludropar
- 4 egg
- 1 bolli / 225 grömm smjör
- 3 aura / 80 grömm bitur súkkulaði
- langur, þröngur brauðpoki
- hreinn plastpoki, skorið opinn til að gera rétthyrningur
Uppskrift
Fyrst skaltu brjóta allar þínar beitre kexar í litla ferninga og setja til hliðar. Þá bræða smjör og súkkulaði saman í örbylgjuofni eða í tvöföldum ketli . Fylgdu fjórum skrefum til að ljúka dýrindis kökuuppskriftinni þinni:
- Næst skaltu þeyttu sykri, vanillu og kakódufti í smjör og súkkulaði og blandaðu vel saman. Hristu í eggjunum og blandaðu vel þar til þykknað er.
- Í stórum blöndunarskál skaltu sameina steiktu kex og súkkulaðiblanduna með því að snúa henni varlega með tréskjefu þar til öll kexin koma í snertingu við súkkulaðið.
- Línið brauðpönnuna með hreinu plastplötunni. Þá fylltu pönnu yfir plastið og pakkaðu blöndunni eins vel og þú getur með bakinu á skeiðinni. Þegar allt blöndunni hefur verið pakkað niður, sléttu toppinn og lokaðu síðan brúnirnar af plastinu yfir toppinn.
- Kældu mósaíkakakan í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt áður en það er borið fram. Þegar kakan er stillt skaltu pakka úr plastinu frá einum enda og byrja að skera það. Lokaðu plastinu aftur og haltu köku þinni í kæli í nokkra daga.