Á hverju sumri höfum við pund og pund af kúrbít til notkunar. The viðkvæmt bragð af kúrbít gerir það tilvalið fyrir allar tegundir af uppskriftir, bæði bragðmiklar og sætar. Ef þú ert vinstri að spá í hvað þú átt að gera með gnægð af kúrbít skaltu prófa eitthvað af þessum frábæru lágfitu valkosti, frá muffins að súpu og nóg á milli.
01 af 07
Heilbrigður kúrbítasalatKúrbítasalat. Fiona Haynes Þetta er mjög einfalt salat með þunnt sneið kúrbít drizzled með sítrónu og ólífuolíu klæða, og toppað með ferskum basil og ferskur jörð svart pipar. Matur örgjörva eða mandoline gerir stutt verk af sneiðunum.
02 af 07
Kúrbít Quinoa salat
Kúrbít Quinoa salat. Fiona Haynes Hakkað kúrbít er gott viðbót við þessa mjög nærandi, fjölþættu grænmetisúkkulaði quinoa- og kjúklingablanda.
03 af 07
Kúrbítssúpa
Kúrbítssúpa. Fiona Haynes Þegar ég er með grænmeti grænmetis veit ég að ég get alltaf gert góða súpu með það. Kúrbítssúpa er fullkomin leið til að njóta þessa grænmetis eins og sumarið kemur til óhjákvæmilegs enda.
04 af 07
Herbed kúrbít og sveppir Frittata
Low Fat Herbed Kúrbít-Sveppir Frittata. Fiona Haynes Njóttu þessa litla fitu Herbed kúrbít og sveppir Frittata þegar þú vilt búa til sérstakt morgunverð eða brunch fat. Ég nota eggjaxtar til að lækka magn kólesteróls, en þú getur líka notað blöndu af heilum eggjum og eggjahvítum ef þú vilt.
05 af 07
Gulrót og kúrbítssúpaGulrót kúrbítssúpa. Fiona Haynes Gulrætur og kúrbít par falleg til að gera þykkt og rjóma fallasúpa. Njóttu þessa góða og ferska bragðssúpa með nokkrum korni brauð og grænt salati .
06 af 07
Kjúklingur og kúrbít Lasóni
Kjúklingur og kúrbít Lasóni. Fiona Haynes Ef þú ert að leita að lítilli og alheimslegri heilbrigðari útgáfu af lasóni, þá ætti þessi kjúklingur og kúrbítlasagna að passa frumvarpið. Njóttu með hlið rauðra baunanna .
07 af 07
Brennt kúrbít og tómatsósa
Brennt kúrbít og tómatsósa. Fiona Haynes Leggðu áhugi á pasta sósu þinn með því að steikja kúrbít klumpur og bæta þeim við marinara sósu fyrir dýrindis pasta kvöldmat. Einnig er hægt að hella sósu yfir sneiðar af grilluðum eða broiled polenta.