Einn af uppáhalds pizza liðunum mínum hér í Portland hefur stórt tákn yfir borðið sem segir eitthvað eins og "Nei, við höfum ekki búgarð, svo ekki einu sinni spyrja." Sem þeir verða að setja upp vegna þess að fólk biður um það svo oft, sem þýðir að bústaður klæða sig á pizzu er hlutur. Er það? Eina skipti sem ég fer alltaf í hugann minn er þegar ég sé þessi skilti, en ég gleymi því strax um það aftur til næsta tíma.
Heiðarlega, þó hljómar það góður. En þá elska ég búgarð. Ég elska það með frönskum , laukhringum, buffalo vængjum, grilluðum osti - og ég er viss um að einn af þessum dögum mun ég hugsa að reyna það á pizzu og ég elska það líka.
Of oft virðist flöskur búfjárræktar lítið feita og eins konar gelatínískur. Og ég er ekki viss um að þessi litlir punktar eru örlítið bita af þurrkuðum kryddjurtum eða jörð pipar eða hvað. Á meðan er ég nokkuð viss um að efni í pakkningunum sé bara duftformað MSG sem þú blandar í sýrðum rjóma þínum. Ég kjósa herby, arómatískan búgarð sem pakkar kýla og þar sem ég get séð og fundið hvað er í því.
Ég vil frekar nota alvöru ræktað kjötmjólk, öfugt við heimabakað konar , sem er fínt í klípu en skortir þykkt og rjóma. Vertu viss um að hrista það vandlega áður en þú notar það.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli
- majónesi
- 3/4 bolli
- sýrður rjómi
- 3/4 bolli kjúklingur (hrist vel)
- 1 msk hvítvín
- ediki
- 1 matskeið
- sítrónusafi
- 1 1/2 matskeiðar
- Worcestershire sósu
- 2 tsk
- steinselja (hakkað)
- 2 tsk
- grískur (hakkað)
- 1 klofnaði
- hvítlaukur (mulinn og hakkaður)
- 1/2 hakkað scallion (grænir hlutar)
- 1 teskeið
- sinnep
Hvernig á að gera það
- Í glerskál, sameina majónesið og önnur innihaldsefni.
- Kældu í u.þ.b. 45 mínútur áður en þú borðar, bæði til að slappa af og láta bragðina benda.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 180 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 160 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 3 g |