Grænmetisæta Tofu Cacciatore Uppskrift

Þetta allt grænmetisæta og allt vegan cacciatore uppskrift er gert með tofu í stað kjöts og látið mýka með fullt af kryddjurtum og kryddum fyrir bragð. Engin þörf á að forðast uppáhalds ítalska matinn þinn þegar þú ert grænmetisæta eða vegan, notaðu bara tofu í staðinn, eins og í þessari cacciatore uppskrift.

Það sem þú þarft

• 1 pund fastur tofu
• 1 tsk ólífuolía
• 1 stór laukur, hægelduðum
• 3 negull hvítlaukur, hakkað
• 3 matskeiðar tómatmauk
• 3/4 bolli grænmeti seyði
• 1 bolli niðursoðinn tómatar, hakkað eða 2 ferskar tómatar, hakkaðir
• 1/2 bolli sneið ferskum sveppum
• 1/2 bolli, þurr hvítvín
• 1 tsk þurrkað steinselja
• 1 laufblöð
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk jörð
• 1/4 teskeið þurrkað rósmarín
• 1/4 teskeið þurrkað basil
• 1/4 tsk svartur pipar

Hvernig á að gera það

1. Tæmið tofuið og þurrkið með handklæði. Skerið í 1/2 tommu ferninga.
2. Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita. Hrærið laukinn og hvítlauk í tvær mínútur. Bæta við tómatmauk, seyði, tómötum, sveppum, víni, kryddjurtum salt og kryddi og hrærið vel blandað saman.
3. Setjið sósu í kæli, minnið hitann og látið gufka, þakið, í 20 mínútur, hrærið oft.
4. Bætið tofu fernum og haltu áfram að þvo þar til tofu er hituð í gegnum.

1. Berið fram cacciatore með pasta.

Endurprentað með leyfi frá The Compassionate Cook Cookbook

Meira grænmetis og grænmetis Ítalska uppskriftir:

• Vegan Tofu Manicotti
• Angel Hair Pasta Primavera
• Low Fat Vegan Eggplant Lasagna Uppskrift
• Minestrone súpa
• Linguine með Walnut Sauce
• Easy Hvítlaukur Pasta Uppskrift
• Vegan Tofu Lasagna Uppskrift
• Vegan Pesto Uppskrift
• Tómatur Marinara Curry Uppskrift
• Grasker og Sage Pasta sósa
• Fennel og Mint Salat
• Creamy Artichoke Pasta
• Ítalska þriggja baunasalat
• Fleiri grænmetisæta ítalska uppskriftir
• Fleiri grænmetisæta uppskriftir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	164
Heildarfita	6 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	137 mg
Kolvetni	17 g
Mataræði	3 g
Prótein	11 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)