Þetta grænmetisæta og grænmetisuppskrift í indverskum chickpea karri (garbanzon bean curry) notar tilbúinn og niðursoðinn hráefni svo þú getir whip það upp að flýta - það er mjög fljótlegt og auðvelt uppskrift. Jafnvel þótt það notar niðursoðinn innihaldsefni, þá bætir þú mikið af kryddi til að gefa karrótuðum kjúklingum þínum alvöru Indian bragð. Ég elska indverskan mat, og ég elska fljótleg og einföld máltíð hugmyndir, svo þessir einföldu curried kjúklingarnir eru ein af uppáhalds diskunum mínum og það er uppskrift sem ég haldi í reglulegu snúningi mínum. Ég geri líklega útgáfu af þessu diski einu sinni í mánuði (ég bætir næstum spínati eða kale fyrir smá heilbrigt grænt uppörvun).
Berið kúrteikjurtirnar þínar yfir steiktum hvítum eða brúnum hrísgrjónum eða öðru heilkorni til að gera það að fullu máltíð í staðinn fyrir bara hliðarrétt, ef þú vilt.
Þessi uppskrift er grænmetisæta, vegan og glútenlaus.
Sjá einnig:
- Fleiri grænmetisæta indverskar uppskriftir
- Fleiri grænmetisæta uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 laukur, hakkað
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 bolli
- grænmeti seyði
- 2 15 1/2 eyri dósir kjúklinga (garbanzo baunir), tæmd
- 1 tsk karrý duft
- 1 tsk kóríanderduft eða túrmerik
- 1 tsk kúmen
- 3 msk undirbúin chutney
- 2 15 1/2 eyðublöð dósir tómatar (engin þörf á að holræsi)
Hvernig á að gera það
Fyrst hita ólífuolía yfir miðlungs hita í stórum skillet eða sósu pönnu. Setjið hakkað lauk og sautaðu laukinn aðeins þar til mjúkur er, um það bil 3 til 5 mínútur.
Bætið eftir innihaldsefnum og hrærið vel saman. Cover, og láttu elda í að minnsta kosti 5 mínútur, hrærið stundum, þar til hitað er í gegnum.
Eins og margir indverskar maturuppskriftir kallar þetta ekki salt, eins og það byggir á samsetningu nokkurra indverskra krydda fyrir bragð.
Ef þú ert vanur að saltari mataræði, þá gætir þú bara misst af saltinu, svo bæta við smá inn (ég mæli næstum alltaf með salti eða koshersalti í stað venjulegs borðsalt).
Þetta fat mun gera um 6 skammta ef þú gerir það sem hliðarrétt. Ef þú ætlar að þjóna því sem entree, ætlaðu að gera það nær 3-4 skammta.
Sjá einnig: Fleiri glútenlausar veganafréttir hugmyndir
Eins og þetta indverska curried chickpeas uppskrift? Hér eru nokkrar fleiri grænmetisæta og vegan indverskar mataruppskriftir til að reyna:
- Grænmetisæta lentil sambar uppskrift
- Bakaðar grænmetisæta samósa með baunum og kartöflum
- Heimabakað vegan naan (Indian flatbread)
- Blandað Indian-kryddað grænmeti (subji)
- Steikt paneer pakoras
- Indian tandoori-kryddað grillað tofu
- Grænmeti kókos curried linsubaunir
- Aloo matar (Indian kryddað kartöflur og baunir
- Jafnvel fleiri grænmetisæta indverskar mataruppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 854 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 606 mg |
| Kolvetni | 130 g |
| Mataræði | 29 g |
| Prótein | 43 g |