Sérhver einu sinni á meðan kemur ég upp með eitthvað svo gott að það veki hrifningu jafnvel á mig, og ég vil bara hrópa það frá þaki. This vegan paneer staðgengill, úr tofu kryddað með blanda af næringargleði fyrir savoriness, Dijon sinnep fyrir tanginess og snerta af laukur dufti, hvítlaukur duft, karrý og salt að binda það saman, er einn af þeim tímum. Alvarlega er það ansi ótrúlegt.
Ef þú þarft einfaldan leið til að gera vegan paneer ostur staðgengill frá tofu, hér er hvernig á að gera það. Paneer er mjúkur osti osti sem oft er notaður í indverskum matvörum grænmetisæta. Vegna þess að það er mjúkt ostur er það miklu auðveldara að endurtaka heima en aðrar gerðir af osti og flestar indverskir mataruppskriftir sem kalla á paneer vilja elda það í sósu eða sósu eða að minnsta kosti bæta við fullt af auka Indian kryddi, þannig að bragð af paneer fær smá en falinn engu að síður. Hér er hvernig á að gera yummy mjólkurfríu paneer staðgengill frá tofu.
Notaðu heimabakað mjólkurframleiðslu og veganapaneer í staðinn til að gera indverska palakhlífina (sterkan spínat og ostur) eða reyndu að bæta því við bara um eitthvað af uppáhalds indverskum grænmetisréttaruppskriftinni þinni eða grænmetiskerjum, eða reyndu að henda því á grillið sem í þessu grillaða paneer osti uppskrift .
Það sem þú þarft
- 2 msk. vatn
- 1 msk. næring ger
- 1 tsk. Dijon (eða heilabörn)
- 3/4 tsk. laukurduft
- 1/2 tsk. hvítlauksduft
- 1/4 teskeið salt
- Valfrjálst: 1/4 tsk. karrý duft
- 1 blokk tofu (fyrirtæki eða utan fyrirtæki,
- vel þrýsta og hakkað í 1 tommu teningur)
- 2 msk. olía (meira eða minna sem þarf til að steikja)
Hvernig á að gera það
- Gakktu úr skugga um að tofu sé vel pressað áður en byrjunin hefst. Ekki viss um hvað það þýðir eða hvernig á að gera það? Sjá þessa einfalda skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að ýta á tofu .
- Í litlum skál, þeyttu saman öll innihaldsefni nema fyrir tóbakið til sléttra og rjóma.
- Bætið tofuið og feldið vel með sósu. Leyfa að marinate í kæli í að minnsta kosti 20 mínútur.
- Hita smá olíu í sautu eða pönnu. Bæta við tofu, lagið með viðbótar sósu til að ganga úr skugga um að öll sósan sé notuð og steikið í 3-4 mínútur á hvorri hlið þar til gullið er.
- Notaðu tofu paneer þinn "ostur" sem staðgengill í hvaða Indian uppskrift sem kallar paneer.
Mynd: Indian spínat palak paneer gert með þessari vegan tofu paneer staðgengill
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 120 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 11 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 12 g |