Vissir þú að hollendingur braut brautina fyrir massaframleiðslu kakó og súkkulaði? Þess vegna eru mörg ósykrað kókómerki merkt sem '' Hollenska unnin '' eða '' Dutched ''. Þessi súkkulaði Granola Uppskrift notar auka dökk hollensk unnin kakó til að gefa okkar granola glæsilega lit, en ef þú getur aðeins fundið reglulega tegund þar sem þú býrð, þá er það líka gott.
Uppskrift okkar kann að líta og smakka eftirlátssöm, en það er í raun nokkuð gott fyrir þig og gerist vera glútenfrítt, laktósafrítt og lítið í hreinsaðri sykri. Og ólíkt flestum verðmætum verslunum sem keypt eru, er það miklu ódýrari leið til að borða vel.
Þú þarft stóran bakpokaferð; perkment pappír; kísill spaða eða tré skeið.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 bollar / 215 g venjulegur, "gamaldags" hafrar
- 1/2 bolli / 40 g jörð
- hörfræ
- 3 msk.
- kókos suga
- r
- 2 1/2 tsk. auka dökk hollensk kjötkaka
- Klípa sjósalt
- 1/2 bolli / 120 g
- ósykrað eplasauce
- 3 msk. hlaupandi hunang
- 1 msk. kókosolía
- 1 bolli / 85 g flaked möndlur
- 1/2 bolli / 40 g kókosflögur
- 1/3 bolli / 40 g dökkt súkkulaðiflís (eða hakkað dökkt súkkulaði með að minnsta kosti 85% kakó)
- 3 msk.
- kakó nibs
- Skreytið: ferskt hollenska jarðarber og kókosjógúrt
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C). Líttu stóran bakpokaferð með perkamentpappír.
Sameina hafrar, hörfræ, kókos sykur, kakó og sjávar salt í stórum skál. Setja til hliðar.
Í örbylgjuofn-öruggum skál, bráðaðu kókosolíu með því að hita upp hátt í örbylgjuofni í eina mínútu eða svo (eða hita það í pott á eldavélinni). Bætið eplasósu og hlaupandi hunangi og blandið vel saman.
Helltu blautum hráefnum yfir hafram-kakóblönduna og hrærið með kísilspaða eða tréskjefu til að tryggja að allt sé jafnt húðað.
Dreifðu granola blöndunni yfir tilbúinn bakpúðann. Setjið súkkulaði granola í forhitaða ofninn. Bakið í 10 mínútur, hrærið, og dreifðu síðan flökum möndlum og kókosflögum ofan á toppinn. Bakið í 10 mínútur til viðbótar. Fjarlægðu úr ofninum og láttu súkkulaði granola kólna alveg á bakkanum. Það mun skera upp eins og það kólnar.
Þegar kórólan er steinkalt skaltu bæta við súkkulaðibróknum eða hakkað súkkulaði og kakóbrúnunum og hrærið til að sameina. Skrúðu hollensku súkkulaði granola í loftþéttan krukku og þjóna með fersku jarðarberjum og uppáhalds kókos yoghurtnum þínum.
Ábendingar:
- Lærðu meira um hollenska uppfinningamann kakópressunnar og sögu súkkulaði í Hollandi.
Hvað er 'gamall' 'hafrar og hvaða aðrar tegundir harum eru þar? Hvaða tegundir af höfrum eru glútenfrí?
Þessi uppskrift notar kókos sykur. Lærðu allt sem þú þarft að vita um kókos sykur .
Kaupa lífræn eplasósu fyrir þessa uppskrift: margir eru náttúrulega sykurlausar. Eða skaltu búa til eplasósu þína frá grunni og sleppa sykri.
- Við elskum einfaldlega rjóma bragðið af jógúrt kókos, en þetta jógúrt sem byggir á jurtum er einnig frábært val fyrir fólk sem er mjólkursykursóþol eða á mjólkursykri án matar. Hvað er mjólkursykur og hvað er munurinn á laktósafríum og mjólkurlausum?
- Hvað þýðir það að fara út úr glúteni og hvernig grípur þú glúten?
- Til að gera þessa uppskrift vegan , notaðu einfaldlega Agave síróp í stað hunangs.