Smá saga
Kumquats eru innfæddir í Suðaustur-Asíu, einkum Kína, Taívan og Japan. Í dag eru kumquats að safna gufu sem vinsæll ávöxtur um heim allan og í Bandaríkjunum er framleiðsla hægt að finna bæði í Flórída og í Kaliforníu.
Kumquat er meðlimur í sítrusfjölskyldunni Rutaceae sem inniheldur greipaldin, appelsínur, sítrónur og limes.
Um miðjan 1800 var kumquatinn fluttur til Evrópu frá Kína af grasafræðingnum Robert Fortune.
Ávöxtur kumquat tré er lítill með ólífu lögun og stærð og gullna appelsínugult í lit. Vinsælt í sælgæti og marmelaði, þau eru líka borðað beint úr trénu.
Kumquatið var kynnt til Bandaríkjanna seint á 19. öld þar sem það veitti lítið en skrautlegt tilgang þar til innstreymi Asíu íbúa þróaði áhuga á þessum ávöxtum til neyslu sem mat.
Öll þessi litla pakki af sætleikum er hægt að neyta, eins og vínber, húð, hold, fræ og allt! Eins og vínberið er hægt að farga fræjum eða borða, og allt kumquatið er fyllt með næringarbótum!
Amazing hagur
Kumquats eru lágir í kaloríum og eru rík af vítamínum, steinefnum, fitusýrum og polyphenolískum vökvaþrengjandi andoxunarefnum eins og lútín, karótínum og zeaxantíni. Þau eru sérstaklega rík af C-vítamín og eru góð uppspretta af vítamínum A, B og E. Kumquats innihalda einnig steinefni kalíum, kalsíum, járn, selen, mangan og kopar.
Þessi ávöxtur hefur margt að gerast og ætti að neyta allt, afhýða og allt. Mikið af næringarefnunum er að finna í húðinni á kumquatinu, svo sem ákveðnum ilmkjarnaolíum eins og limonene, pinene, caryophylleneare og a-bergamotene, sem geta ekki aðeins hamlað þróun krabbameinsfrumna heldur einnig aðstoð við að hindra brjóstsviði og meðferð gallsteina.
Hátt trefjar innihald þessa litla appelsínu er jafngildir næstum 10 grömmum á 8 kumquats! Trefjar eru sérstaklega nauðsynlegar í heilbrigðu starfsemi meltingarvegar okkar, auk þess að hjálpa til við að takmarka glúkósa í blóðkerfum okkar og aðstoða þannig við að takmarka þróun sykursýki af tegund II og lækka kólesteról í líkamanum.
B-vítamínin hafa reynst hjálpa til við að fjarlægja kólesteról úr kerfinu. Kalsíum er ekki aðeins nauðsynlegt til myndunar og styrkingar á heilbrigðum tönnum og beinum, en einnig nauðsynlegt fyrir samdrátt vöðva og taugaskiptingu. A-vítamín hjálpar til við að styrkja sjón og er mikilvægt fyrir heilbrigða húð og tennur.
Nýjustu rannsóknir
Rannsóknir sýna að A-vítamín er nauðsynlegt fyrir heilbrigða sýn, sterkt ónæmiskerfi og eðlilegt æxlunarfæri og beinvöxt. Samkvæmt National Health Institute, A-vítamín getur einnig gegnt mikilvægu hlutverki í því að draga úr þróun ákveðinna krabbameina.
Rannsóknir sýna að C-vítamín er öflugt andoxunarefni sem er nauðsynlegt fyrir heilsu vefja og sárs heilunar, auk þess að berjast gegn öldrun með því að fjarlægja sindurefna úr líkamanum. C-vítamín getur jafnvel gegnt hlutverki við að draga úr hættu á ákveðnum krabbameinum og hjarta- og æðasjúkdómum með því að draga úr oxunarálagi.
Samkvæmt Linus Pauling Institute, C-vítamín kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma með því að aðstoða við að fjarlægja kólesteról úr líkamanum. Ennfremur ber C-vítamín bakteríur og veirusýkingar.
Matarþráður er sérstaklega gagnlegur fyrir meltingarvegi og getur hjálpað til við að draga úr tíðni ákveðinna krabbameina, einkum í ristli, vélinda, maga, munni og koki, samkvæmt American Institute for Cancer Research.
Það sem þú þarft
- 10 Kumquats
- 1
- Pera
- 1
- Orange
- 1/2
- Límóna
- Fyrir smoothie bætið 1-2 bollar af uppáhalds mjólk þinni eins og
- Soy ,
- Hafrar ,
- Almond eða
- Kókos
Hvernig á að gera það
- Kumquats geta verið safnað eða blandað afhýða, fræ og allt!
- Bæta við próteindufti, valhnetum og linfræjum fyrir auka orku fyrir og eftir líkamsþjálfun eða túrmerik til viðbótar við sjúkdómavarnir!
- Einföld uppskrift en ljúffengur og næringarefni orkuver!