Vissir þú að það er hægt að gera hráan vegan ræktað jógúrt heima með aðeins þrjú einföldu innihaldsefni? Ef þú ert undrandi skaltu kíkja á þessar goðsagnir um hráan mataræði til að sjá hvað annað sem þú kannt ekki vita!
Þessi hráa matarútgáfa af látlaus jógúrt er hægt að njóta á marga vegu. Þú getur smakkað það fyrir einfalda jógúrt. Það er hægt að bera fram með heimabakað Raw Vegan Granola , ferskum ávöxtum, notaður í drykkjum eins og þetta Raw Cardamom Lassi, bætt við pates eða notað sem grunn fyrir dýfa eða dýfa sósu. Ferlið er það sama og hráefni með hnetusósu, en með mismunandi hnetu og vatnshlutfalli fyrir þynnri, meira spoonable niðurstöðu. Eins og með geyma-keypt jógúrt, mun lítið vatn setjast neðst. Þú gætir viljað bera á jógúrtinn og hellðu vatni út. Það er meira sýrt hluti jafnsins, en það bætir tangy bragð ef það hentar þínum þörfum.
Bættu við ávöxtum, hnetum, hráefni af hráefni af veganæðinu (agave nektar eða hlynsírópi eða hvað sem þér líkar) og notaðu dýrindis hráan vegan morgunmat eða snarl!
Það sem þú þarft
- 1 bolli macadamia hnetur eða cashews, liggja í bleyti í 2 klukkustundir
- 1 bolli síað vatn
- 1 msk sítrónusafi, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Settu hneturnar í blöndunni með helmingi vatnsins. Blandið í 20 sekúndur og bætið við eftir vatni. Blandið þar til kremið, slétt samkvæmni er náð.
- Færðu blönduna yfir í hreint glerkassa og hylja með plasthúðu, haldið áfram með gúmmíbandi. Leyfi á heitum stað til að gerjast í 16 til 24 klukkustundir. Því lengur sem það setur, því meiri gerjun mun eiga sér stað. Hrærið sítrónusafa, ef það er notað og kælt í kulda.
Eins og að gera heimabakað hráefni vegan skemmtun? Hér eru nokkrar fleiri hrár mataruppskriftir til að reyna:
- Heimabakað hrákar hörakökur í dehydrator
- Raw vegan Lotus og Nori Gourmet salat
- Raw matur kornflís uppskrift
- Heimabakað hrár súkkulaði
- Auðvelt heimabakað hrár frosting (já, frosting!)
- Hvernig á að gera ræktuð Raw Hnetusostur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 119 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 111 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |