Suðurmenn borða venjulega þessa kjötsu yfir smjörkökum kexum, en það er gott með hvaða máltíð sem er.
Það er rjómalöguð kjötsafi, mjög einfaldlega gert með pylsum (og drippings), hveiti og mjólk. Salt og fullt af ferskum jörðu svörtum pipar bætast við meira bragð.
Notaðu mjúkt, heitt eða Sage morgunmat pylsa í þessari uppskrift. Prófaðu uppskrift okkar fyrir heimabakað svínakjöt eða kalkúnn pylsa !
Erfiðleikar: Auðvelt
Tími sem þarf: 20 mínútur
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli til 1 bollar pylsa
- 3 msk hveiti
- 1 bolli mjólk
- salt og pipar eftir smekk
Hér er hvernig
Elda pylsa í stórum pönnu. Fjarlægðu pylsur með rifuðum skeið. Settu nokkrar af pylsum til hliðar til að bæta við kjötsins síðar og kæli í eftirpylsuna til annarrar notkunar.
Fjarlægðu allt en 2 til 3 matskeiðar af drykkjarpylsum úr pottinum.
Yfir miðlungs hita, hrærið 3 matskeiðar af hveiti í fitu. Hrærið stöðugt þar til rouxið er léttbrúnt, um það bil 5 mínútur.
Hrærið stöðugt, hellið í 1 bolla af venjulegum mjólk.
Smellið með salti og pipar.
Haltu áfram að hræra þar til kjötsinn er þykkur.
Ef þess er óskað skaltu bæta við nokkrum eða öllum pylsunum aftur í kjötsinn.
Berið kjúklinginn yfir hættuleg kex , grís eða kartöflumús eða hellið í skál eða sósu og borðuðu á hliðinni.
Ábendingar:
- Ef þú vilt mjög þykkan sósu skaltu byrja með um 3/4 bolli af mjólk og bæta því við ef þörf krefur.
- Notaðu hálf og hálf til að fá ríkari kjötsósu.
- Gerðu pylsusósu með kalkónum pylsum eða kjúklingapylsum.
- Léttu kjúklingunni upp með hluta kjúklingabylgju, nautakjöti eða grænmetisúða. Reyndu með hlutfallinu til að halda það rjóma meðan á því að skera kaloría og fitu.
- Bætið smá kjúklingi eða sýrðum rjóma í kjötsuna fyrir skemmtilega, snjalla bragðið.
Þér gæti einnig líkað