Með vinsældum mexíkóskrar matargerðar að hækka, getur þú fengið tíma í eldhúsinu með því að búa til tilbúinn Mexican kryddblanda á hönd. Gerðu þitt eigið Mexican kryddblanda heima með þessari blöndu af kryddjurtum og kryddum er einfalt.
Algengustu bragðefnin í mexíkóskum matargerð eru hvítlaukur, laukur og flísarduft (brennt jalapeños sem hafa verið þurrkaðir og jörð). Algengustu jurtir og krydd í mexíkóskum matreiðslu eru ma cilantro , chili powde r, mexíkóskur oregano, kúmen , kanill, negull, anís, kakóduft og epazóta .
Þetta Mexican kryddblanda er frábært í chili og stökkva á nautakjöti, svínakjöti eða kjúklingi áður en grillið, bakstur eða broiling.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli chili duft
- 1/4 bolli
- Ungverskur sætur paprika
- 1 matskeiðar jörð cumin
- 1 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk laukurduft
- 1 tsk jörð, þurrkuð, flísapottur chile pipar
- 2 tsk þurrkaðir oregano laufir
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman chili duft , ungverska sætur papriku , kúmen, hvítlaukur duft, laukurduft, flísapípur duft, þurrkaðir oreganó laufir og salt þar til jafnt er sameinuð.
- Settu Mexican kryddblanda í loftþéttum glerkassa og geyma á köldum, dökkum stað. Notið innan 3 mánaða. Hristu fyrir hverja notkun til að sameina aftur.
Þetta Mexican kryddblanda er frábært með chili. Styktu það á nautakjöti, svínakjöt eða kjúklingi áður en þú grillaðir, bakaðist eða broiled fyrir bragð í suðurhluta landsins.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 6 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 89 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |