Þetta ísaður oolong te uppskrift er hressandi, hálf-sætur drykkur sem er mjög auðvelt að gera. Þó að svart te sé oft valið fyrir ísþekju , gætir þú fundið að oolong te er betra val. Þetta er sérstaklega sannur ef þú vilt heilbrigðara val á hefðbundnum sætum tejum.
Þegar drykkir eru kældir, hafa þau tilhneigingu til að missa sumar sælgæti þeirra. Þessi oolong ísaður uppskrift kallar á náttúrulega sætan oolong, þannig að þú þarft aðeins að bæta við hráefni af hunangi fyrir fullkomlega sætt te.
Það sem þú þarft
- 1 heaping teskeið oolong te lauf
- 1 bolli nær sjóðandi vatni
- 1/4 til 1/2 tsk hunang
- 1 bolli
- ís
Hvernig á að gera það
- Helltu kúlavatninu yfir teapennana .
- Bratt í 4 til 6 mínútur og fjarlægðu síðan teapennana.
- Bætið hunanginu og hrærið.
- Hellið teið yfir ísinn.
Velja Great Oolong fyrir Iced Tea
Oolong te er mjög mismunandi frá einu tei til annars. Margir eru þekktir fyrir að hafa sætan ávaxtaríkt bragð meðan aðrir eru brenntir og geta haft niðtíkt eða kornatré. Vegna þessa fjölbreytni er val á réttu oolong fyrir ísteppi svolítið áskorun.
Hins vegar eru flestir oolongströndin góðar í kuldanum, svo ekki hika við að kanna möguleika þína.
Það eru tveir oolong te sem koma mjög mæla fyrir þessari tilteknu drykk:
- Oriental fegurð: Þetta er tegund af oolong te sem er upprunnið í Taívan og það er besta uppruni fyrir frábær Oriental Beauty te. Teið er mjög oxað (venjulega um 70 prósent) og er safnað úr ungum laufum á leið sem byrjar oxun frá því augnabliki sem þeir eru reyktir. Niðurstaðan er náttúrulega sætt, örlítið sýrt te sem er selt af fjölda tefélögum.
- Wen Shan Bao Zhong: Margir teikarar telja Taiwan vera höfuðborg oolong te, svo það er ekki á óvart að önnur tilmæli okkar nái einnig frá því landi. Þetta te kemur frá Wen Shan fjallgarðinum og Baozhong (eða Pouchong) te eru vinsælar tegundir af oolong. Það er lítið oxað oolong og bestu dæmin eru slétt, sætt og blóma. Sumir drykkjarvörur vísa jafnvel til þess að hafa rjómalöguð munni.
The Perfect Brewing Time og hitastig
Við tölum mikið um bruggun ákveðinna tea á ákveðnum tímum og ákveðnum hitastigi . Þetta er mikilvægt með lausum laufblaði vegna þess að sumir te (græn og hvítur, til dæmis) eru viðkvæmari en aðrir. Te sem er bruggað með vatni sem er of heitt mun leiða til bitur bolli af te og gæti þurft að verða mjólk te til að drekka.
Til allrar hamingju, oolong er ekki einn af þessum viðkvæma te, en það er líka ekki eins óviðunandi og svart te eins og Earl Gray. Oolong fellur rétt á milli græna og svarta tea þegar það kemur að hitastigi.
Vatnið ætti að vera um 195 F, sem er nálægt því að sjóða (en ekki sjóðandi, vista það fyrir svart te).
Svo lengi sem tími fer, oolong ætti að vera steeped svolítið lengur en svart te. Fyrir heitt te er oft mælt með 5 til 8 mínútur, en þú getur komist í burtu með aðeins 4 til 6 mínútur í þessari kökuðu uppskrift. Ef þú kemst að því að þetta er ekki djörf nóg fyrir smekk þinn, þá skalt þú brjótast á næsta bolla í nokkrar mínútur lengur.
Mundu að bruggunartímar verða að verða fyrir áhrifum af persónulegum smekk þínum og gæðum tefla þinnar. Gerðu allar breytingar eins og þér líður vel.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 9 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 6 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |